Ingredienti: 150g esubero di pasta madre, 80g farina OO, 30ml acqua, 15ml olio, 7g miele di acacia, 3g sale, 1 cucchiaino aghi di rosmarino tagliuzzatiMettere nell’impastatrice l’esubero di pasta madre spezzettato, diluire con l’acqua tiepida, unirvi il miele, la farina, l’olio, il rosmarino e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e lavorare per 10 minuti Continua a leggere..
Se sul blog troverete poche ricette di Pasqua, non avrete avrete invece difficoltà a trovare diverse varianti di pavlova. E’ un dolce che adoro perché fatto con la meringa e la panna montata e perchè si può declinare in infinite varianti: tutte quelle che la fantasia vi suggerisce. Questa, per esempio, è una versione primaverile, Continua a leggere..
Se amate cucinare sarete attenti a scegliere con cura ingredienti e materie prime per preparare i vostri piatti e sperimentare nuove ricette, tuttavia una notevole differenza nel gusto che avrà la vostra creazione può dipendere dagli strumenti che andrete a utilizzare: pentole, padelle, bistecchiere etc. Ogni pietanza potrebbe essere valorizzata dalla giusta scelta della padella Continua a leggere..
Accogliamo Marika, con molto piacere! Siamo felici che lo staff di RossoPeperoncino cresca con questo entusiasmo e con questa voglia di raccontare la Calabria! Ciao a tutti! Mi presento, sono Marika, ho 20 anni e sono una studentessa di scienze e tecniche di psicologie cognitive. Nel 2020 ho conseguito il diploma presso l’Istituto Alberghiero di Continua a leggere..
Per la rubrica Jamuninda, oggi Marika ci porta a TROPEA! Non possiamo non iniziare questo percorso dal posto che, da pochi giorni, è stato eletto il borgo dei borghi. La nostra fantastica Tropea, lungo la Costa Bella…eh, Bella sì! Ci troviamo a Vibo Valentia, affacciati sulla Costa degli Dei, così chiamata perché evoca scenari onirici Continua a leggere..
Premetto che sono intollerante all’alcool, ma non resisto al fascino misterioso della spezieria di un convento, immagino monaci intenti a pestare erbe nei mortai, la chimica degli alambicchi, insomma è un mondo che mi ha sempre affascinato. 44 liquore caffè arancia Quindi, pur non potendo assaporare i miei preparati, provo sempre nuove ricette e Continua a leggere..
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