Avete la ricetta perfetta per il pranzo di oggi? No? Bene, ve la diamo noi! Oggi a pranzo mangeremo questa pasta “goduriosa”, che mette assieme la cremosità dei broccoli, sia a pezzi che frullati, al sapore deciso del pecorino stagionato. Buon appetito! Maccheroni Salsiccia e Pecorino stagionato Ingredienti per 2 persone: Maccheroni Rummo, 1/2 broccolo, Continua a leggere..
Primo post del 2015 e nuovo numero di Taste&More. Stavolta vi lascio una ricetta salata davvero particolare e buonissima, ma non vi fermate alla mia ricetta, il nuovo numero del magazine è strepitoso, rimarrete senza parole per le meraviglie che troverete sfogliandolo! Non vi anticipo nulla per non rovinare la sorpresa…….ma corrette a guardare e Continua a leggere..
Ma che fatica fa questa boutique a sfornare buoni dolcetti ultimamente! Non si sarà mica messa a dieta post-festività??? E …..magari! Mi farebbe solo bene mettermi a stecchetto per qualche mese ma per il momento non se ne parla proprio! Golosità batte costanza 3 a 0. Diciamo che le mie vetrine sono rimaste chiuse per Continua a leggere..
Pochissimi giorni a Carnevale e la rete impazza di dolci fritti tipici di questa ricorrenza, ogni anno si sperimenta qualcosa di nuovo anche nella mia boutique. Fatte le solite chiacchiere e castagnole, che ci piacciono sempre un sacco, oggi vi lascio la ricette delle ciambelline multicolori da forno.Così colorate fanno Carnevale ed allegria senza alcun Continua a leggere..
Terzo Carnevale in boutique e terza ricetta delle chiacchiere, lattughe,bugie, intrigoni……..e così via. Stavolta io e cuochetta abbiamo provato una ricettina facile facile che ci ha colpite per l’aroma d’arance che proponeva come alternativa al classico sentore di vino o marsala. La nostra ulteriore alternativa personale è stata quella di provare a formare anche le Continua a leggere..
Ed eccoci con il nuovo numero di Taste&More! E’ già in rete che aspetta di essere sfogliato e anche stavolta è ricchissimo di spunti, idee e ricette fantastiche che ci annunciano il prossimo arrivo della primavera. In questo numero anche una sezione dedicata ai cupcakes di Pasqua, quelli con tante decorazioni a tema che potrete Continua a leggere..
Il dolce dello scorso weekend e’ un classico della pasticceria anglosassone. Versione un po’ rivisitata, ho ridotto un po’ le dosi di olio e zucchero, della famosa carrot cake di Himmingbird Bakery Ingredienti Per l’impasto della torta 240 g di zucchero di canna integrale 3 uova 240 g di olio di semi di girasole 300 Continua a leggere..
Dopo quasi un anno riprendo in mano il mio blog…Era ora! e voglio postare la ricetta di una torta di mia invenzione, per errore o meglio perchè non avevo tutti gli ingredienti per fare uno strudel! Il segreto di questa torta e il croccante del panpesto che con il burro fuso si amalgama a meraviglia Continua a leggere..
L’abbinamento delle melanzane con il cioccolato, nonostante possa apparire insolito, è alla base di un’antica ricetta tipica della costiera amalfitana e di tutta la Campania. Questi involtini, ricordandone vagamente il gusto, sono un dessert veloce e molto sfizioso, che sorprenderà piacevolmente il vostro palato e quello dei vostri amici :) Ingredienti: due melanzane 200 grammi Continua a leggere..
Il suillus luteus è il protagonista del piatto di oggi. E’ un fungo assai comune nelle pinete dell’altipiano silano dove prende il nome di vavusu. Altrove è chiamato pinarolo, ma va detto che anche il suillus granulatus (vavusu giallu) assume la stessa denominazione, pur essendo molto meno pregiato del suo fratello luteus. E’ considerato di Continua a leggere..
