I mendiants sono dei piccoli dischi di cioccolato ricoperti di frutta secca. Sono di origine francese e sono una vera icona delle cioccolaterie o confiserie in Francia ed in Belgio. In francese mendiants si traduce con mendicanti, è proprio l’origine di questi dischi di cioccolato sembra che sia legato agli ordini monastici, come la frutta Continua a leggere..
Ricetta per preparare una buonissima Pizza di scarole senza glutine, gustosa e facilissima da preparare. Perfetta da preparare la Vigilia di Natale. Se vuoi preparare una gustosa Pizza di scarole senza glutine ti consiglio di provare questa ricetta facile e veloce. RICETTE DA NON PERDERE : Antipasto di Natale: Albero di Pizzette Tante altre ricette Continua a leggere..
Oggi vi propongo la mia ricetta dei Mostaccioli glutenfree, speziati e golosi. I mostaccioli sono dei dolcetti a forma di rombo tipici della tradizione natalizia partenopea, insieme agli Struffoli e la Pastiera , e tanti altri dolci. Più tardi video sul mio canale YouTube. Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Continua a leggere..
Ingredienti: 800g coniglio a pezzeti, 800g cime di cavolfiore, 150ml passata di pomodoro, 300ml vino bianco, 80g cipolla tritata, 30g burro, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio, sale, pepeMettere in una teglia che possa andare in forno la cipolla con il cavolfiore condire con 3 cucchiai d’olio, porre sul fuoco e rosolare 5 minuti Continua a leggere..
Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 80ml acqua, 100g miele di acacia, 370g farina manitoba, 1 uovo, 50g burro, 200g uvetta, 20g zucchero, saleAmmollare l’uvetta in acqua tiepida per 30 minuti. Riunire nell’impastatrice la pasta madre con il miele, l’acqua tiepida, l’uovo, la farina, 30g di burro ammorbidito a temperatura ambiente e un Continua a leggere..
Ingredienti: 150g farina OO, 150g farina manitoba, 160ml latte, 25ml olio extravergine di oliva, 6g lievito di birra fresco, 5g zucchero, 5g sale, latteIn una capiente ciotola scigliere nel latte tiepido lo zucchero con il lievito, unirvi l’olio, intrideervi le farine, per ultimo il sale e lavorare fino ad ottenere un panetto omogeneo e compatto; Continua a leggere..
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