Olive fritte A Rivoli, come in tutte le città dell’hinterland torinese esistono quartieri che, formatisi nei primi anni ’70 del secolo scorso in seguito allo sviluppo del settore automobilistico, sono tuttora composti da una popolazione prevalentemente meridionale; e così come avviene per i quartieri accade anche per i mercati che vi si svolgono, dove è Continua a leggere..
Crostata morbida al cacao mascarpone e ricotta Ingredienti: Per la frolla: 200 g di farina 00, 70 g di cioccolato fondente, 70 g di zucchero, 70 g di burro,15 g di cacao amaro, 40 ml di acqua, 2 cucchiai di olio di semi e un pizzico di sale. Per il ripieno: 250 grammi di mascarpone, Continua a leggere..
il cocido sevillano è uno stufato tipico della cucina spagnola precisamente di Siviglia se lo preparerete sentirete un sapore intenso di Spagna dosi per 6 persone 500g di ceci ammollati 250 g di fagioli ammollati 1 kg di fagiolini o di piattoni 500g di zucca 1 zampetto di vitello da 1kg 300g di pancetta 2 Continua a leggere..
ananas dessert – in crosta questo dessert è fatto con pasta fillo molto più leggera della pasta sfoglia per un dessert goloso e con miele e peperoncino dosi per 4 persone ingredienti 4 fette di ananas fresco 4 cucchiai di olio di semi di girasole 8 fogli di pasta fillo zucchero a velo 1 baccello Continua a leggere..
questo rostì di patate è preparato con verdure e servito con una salsa allo yogurt ottimo per ogni occasione è un buon secondo in alternativa alla carne dosi per 4 persone ingredienti 1 carota 1 zucchina piccola (200 g circa) 800g di patate (a pasta dura) 1 cipolla piccola 2 uova sale noce moscata macinata Continua a leggere..
primi piatti – zuppa di mais questa zuppa è preparata con mais friggitelli un po’ diversa dalla solita molto saporita e gustosa dosi per 4 persone ingredienti 1 cipolla 1 spicchio di aglio 100g di tofu affumicato 1 peperoncino verde 2 cucchiaia di olio di semi vegetale 850 g di mais (in lattina>) 1 cucchiaio Continua a leggere..
torta di ricotta e arancia – una torta da leccarsi i baffi con ricotta salsa all’arancia e zenzero con gusto fresco di agrumi vaniglia e menta dosi per 10 persone ingredienti 150 g di biscotti al cioccolato 120 g di burro 175 g di ricotta 175 g di formaggio da spalmare 2 cucchiai di succo Continua a leggere..
Intaglio thai L’articolo Intaglio Thai – arte e amore sembra essere il primo su Cominciamo da Qua.
Una tazzina di caffè…e la giornata può iniziare! E per iniziare alla grande ci vuole un grande caffè. Le mie giornate da un pò di tempo iniziano con La Compatibile La Compatibile,come ci dice il nome, è un’Azienda leader nella produzione e vendita di capsule di caffè compatibili con i principali sistemi per caffè espresso: Continua a leggere..
Questa ricetta è stata magistralmente eseguita dalla mia cara zia Tina. Quest’anno, come gli altri anni, ci siamo divisi i compiti in occasione del natale e del capodanno. A me è toccata la vigilia di Natale (come sicuramente ricorderete) e a zia Tina, la vigilia di Capodanno. Ci ha preparato un menù fenomenale, principalmente a Continua a leggere..
