LE ULTIME RICETTE

La Panina e l’oro rosso del Casentino

zafferano casentino L’articolo La Panina e l’oro rosso del Casentino sembra essere il primo su Cominciamo da Qua.

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Muffin salati | prosciutto e formaggio

L’idea di questi muffin mi è venuta un pomeriggio di noia mortale, in cui desideravo mangiare qualcosa di sfizioso, ma di non troppo impegnativo. Qualcosa che pure se ne avessi mangiato quintali, non avrebbe pesato sul mio stomaco e sulla mia coscienza. Ecco perché ispirandomi al mio amico Tommaso, grande chef di muffin salati, ho Continua a leggere..

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La mia intervista su RadioDeejay

Scrivo questo articolo per raccontarvi della mia bellissima esperienza avuta con RadioDeejay. E’ una stupidata, ripeto, ma voglio ricordarmela e metterla nel mio curriculum di cose da ricordarmi. Tutto partì da una mail mandata per caso. Infatti, spesso, quando ascolto la radio, sento che nei programmi della Pina c’è qualcuno che viene intervistato per parlare Continua a leggere..

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From Puglia with love…

Work in progress    

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Extra chocolate mini-muffins

Work in progress    

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Cheesecake al caffè

Se come me, siete amanti del caffè, allora non potete perdervi questa gustosa cheesecake al caffè.

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APERTURA CANALE YOUTUBE

Da oggi è aperto il canale youtube dove potrete trovare i video delle mie ricette più gustose. Per inaugurare il canale ecco la prima videoricetta per preparare passo passo dei golosissimi muffin bicolore al cioccolato fondente e bianco

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CANNOLI SICILIANI

I cannoli sono forse il dolce siciliano più conosciuto al mondo. Una cialda croccante che si contrappone alla cremosità della dolce farcitura alla ricotta, in cui sono affogate le gocce di cioccolato, beh..un dolce da poter definire perfetto, che accontenta i palati di tutti e che non risulta difficile da preparare, l’importante è che abbiate Continua a leggere..

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Torta morbidissima “intolleranze-zero” : senza latticini, senza saccarosio, con farina di kamut

    Dopo le scorpacciate delle feste appena passate, vi voglio offrire una torta leggera, anzi, leggerissima. Morbida al punto giusto, adatta alla colazione o alla merenda, soprattutto se volete stare attenti alla linea o se avete qualche intolleranza. La torta è di facilissima esecuzione e molto veloce da preparare. Sul web è pieno di Continua a leggere..

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Pizza Salsiccia e Cime di Rapa

La pizza salsiccia e cime di rape è un qualcosa di straordinariamente buono per chi ama i sapori decisi e intensi della nostra tradizione.Non è da molto che conosco questa pizza, e devo dire che scoprirla è stata una piacevole sorpresa! Per la verità me ne parlò una mia cugina, ma della più ben nota Continua a leggere..

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