Ricette di Pesce:

Panini di sfoglia al salmone I panini di pasta sfoglia al salmone sono degli stuzzichini golosissimi e facili, ideali da presentare tra gli antipasti della vigilia di Natale. Sono realizzati con una confezione di sfoglia ripiegata a metà e poi tagliata con un coppa pasta tondo. Una volta infornati diventano gonfi e friabili. Si tagliano Continua a leggere..

Ingredienti: 330g radiatori di pasta integrale, 350g cime di cavolfiore, 80g tonno sottolio, 40g patè di olive (il mio, leggi qui), 30g parmigiano grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, saleLessare in acqua bollente e salata le cime di cavolfiore per 5 minuti, unirvi i radiatori e proseguire la cottura per Continua a leggere..

Paccheri mazzancolle e pomodorini del Vesuvio I paccheri con mazzancolle e pomodorini del Vesuvio sono un primo piatto a base di pesce semplice e saporito. Si prepara nel tempo di cottura della pasta. Basta sgusciare le mazzancolle a crudo e tagliarle a pezzettini, cottura veloce in aglio e olio e pomodorini del vesuvio. Pochi ingredienti Continua a leggere..

Gnocchi con salmone e philadelphia un primo piatto velocissimo da preparare e perfetto da servire in ogni occasione. Super gustosi e cremosi, gli gnocchi con salmone e philadelphia vi stupiranno. Si preparano in meno di 10 minuti e si possono personalizzare secondo i propri gusti. Se non vi piace il salmone potete utilizzare il tonno oppure Continua a leggere..

Ghirlanda di pasta sfoglia al salmone e patate, senza glutine, veloce e scenografico ideale da servire per le feste di Natale e Capodanno. Molto semplice da realizzare e abbastanza veloce la Ghirlanda di pasta sfoglia al salmone e patate è un antipasto davvero gustoso. Vi basterà srotolare un rotolo di pasta sfoglia rotondo, farcire e Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di festeggiamenti, in particolare di festeggiamenti in vista del nuovo Anno, e così ho pensato di svelarvi una chicca che mi piace preparare ai miei ospiti durante le feste è il gravlax di salmone! E’ salmone marinato con erbe sale e zucchero da servire affettato sottilmente su fette Continua a leggere..

Alla ricerca di un menù economico per la Vigilia di Natale? Siete proprio capitati nel posto giusto! Sì, perché in questo periodo, con la frenesia che si ha per regali da fare e pranzi e cene da preparare, una cosa balza sempre in testa: il risparmio!Molte persone spesso mi chiedono come fare a mettere in Continua a leggere..

Gli gnocchi ai gamberi con panna e granella di pistacchi sono un primo piatto delle feste davvero semplice e molto gustoso, che potete inserire nei vostri menù a base di pesce e che può accompagnare, per esempio, altri piatti con salmone o antipasti di pesce tipici delle grandi occasioni e delle festività natalizie. Gli gnocchi, Continua a leggere..

La mousse di salmone è una salsa ideale per tartine e crostini di pane, oltre al salmone gli ingredienti utilizzati sono la ricotta fresca e la crescenza. Ingredienti per la mousse di salmone: 350 gr salmone affumicato 150 gr ricotta fresca vaccina 100 gr crescenza 50 ml panna erba cipollina Sminuzzate il salmone affumicato a Continua a leggere..

Tronchetto salato robiola salmone e rucola Il tronchetto salato robiola, salmone e rucola, è un antipasto perfetto da servire la vigilia di Natale. E’ semplice, veloce e buonissimo. Si tratta di un impasto a base di formaggio robiola, salmone affumicato a pezzettini, rucola tritata, prezzemolo tritato ed alcune gocce di limone. Si amalgamano perfettamente gli Continua a leggere..