Ricette di Carne:

English – Español La zuppa di piselli secchi con prosciutto è uno splendido piatto invernale che nei paesi anglosassoni definiscono “comfort food“, cioè cibo di conforto, di quelli che scaldano il corpo e l’anima.Abbiamo visto questa ricetta alla Tv australiana. Niente di eccezionale, ma faceva freddo e una buona zuppa ci stava bene, così decidemmo Continua a leggere..

Questo è un piatto che preparo spesso perchè è allo stesso tempo gustoso e veloce, comodo e semplice. Non amo i pasti freddi..riesco a mangiarli solo quando fa molto caldo. Per questo motivo, nelle altre stagioni, preparo molte zuppe così da portarle in ufficio e gustarmi un piatto caldo e anche salutare. Questa zuppa solitamente Continua a leggere..

Pasta al forno con funghi, pancetta e curcuma | Ricetta In campagna abbondano i funghi pleurotus coltivati da mio papà nelle balle di fieno e mia mamma ha pensato bene di usarli per una bella pasta al forno golosa… Beh, lo confesso, oggi la foto e la ricetta sono “made in mamma”!… Anche perchè a Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Pollo al Curry ricetta originale Ciao a tutti, oggi prepareremo un piatto conosciuto in tutto il mondo, un classico della cucina Indiana Pollo al Curry ricetta originale. Esistono del pollo … Contiuna a leggere l’articolo The post Pollo al Curry ricetta originale appeared first on .

Lo strudel salato in questa versione con patate e pancetta è davvero ottimo, ideale da servire come antipasto o per un buffet. L’abbinamento patate e pancetta lo rende saporito e buono da mangiare anche freddo, potete prepararlo, infatti, anche in anticipo di un giorno. Se usate la pasta sfoglia già pronta preparare lo strudel con Continua a leggere..

Costolette di maiale al forno con patate e cipolla… lo so alla griglia sono sicuramente le più buone ma quando no si ha a disposizione un barbecue questa può essere un ottima alternativa. Altra ricetta dell nonna che mi faceva sempre una bontà unica con pochissimi ingredienti Costolette di maiale al forno con contorno Ingredienti Continua a leggere..

Salve cari amici, dopo alcuni giorni di silenzio, riesco finalmente a scrivervi questa ricetta per me molto cara: "la Genovese". Credo che in Campania, dopo il ragù, venga prorpio lei, con quel gusto deciso e quell'odore forte. Nonostante sia una  campana doc, non so bene l'origine del nome di questa pietanza e la sua storia. Continua a leggere..

Oggi a Light and Tasty si parla di carne bianca, quella carne consigliata da medici e nutrizionisti per le sue proprietà intrinseche. Contengono infatti le cosiddette proteine “nobili” o di alta qualità, quelle che l’organismo non riesce a sintetizzare, senza però avere un quantitativo di grassi elevato.I grassi contenuti sono poi in maggior parte mono Continua a leggere..

Per questo risotto allo zafferano ho utilizzato il pregiato, è il caso di dire, zafferano della piana di Navelli località poco distante da L’Aquila, territorio a cui sono particolarmente legata. Lo zafferano in Abruzzo è coltivato da secoli, ciò si deve ad un frate domenicano Domenico Santucci che portò dalla Spagna, intorno al 1300, i Continua a leggere..

L’hamburger è il tipico panino americano farcito con carne tritata insalata pomodoro cipolla e una vasta varietà di salse. Fa parte di quella categoria demonizzata dello junk food e in certi casi non posso che essere d’accordo. Però voglio spendere anche una parola a favore e tanto di cappello perchè negli Stati Uniti ho mangiato Continua a leggere..