Ingredienti: 400g luganega, 750g peperoni rossi a listarelle, 160g passata di pomodoro, 5 foglie di basilico, 2 spicchi di aglio, olio, saleDividere la luganega in 2 parti, formare le girelle e steccale con uno spiedino di legno; metterle in una capiente padella con l’aglio schiacciato, 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare le girelle 2 minuti per lato. Aggiungere i peperoni insaporire
Altre ricette simili a questa:
Mini cheddar-burger di pollo con crema di peperoni
CROSTATA DI FARRO CON MOUSSE ALLA RICOTTA, MIELE DI ROBINIA E FICHI
Risotto ai pistacchi con latte di cocco e zafferano
Pudding al cioccolato e caramello con crema pasticcera al cioccolato
Melanzane al forno
A tavola con il tartufo bianco della Valle Ghenza