Ingredienti: 2 mozzarelle da 130g sgocciolatePorre le mozzarelle in una ciotola di vetro una accanto all’altra e metterle nel forno a microonde; azionarlo a 800w per 1 minuto. Scolare le mozzarelle dal siero e metterne 1 alla volta tra 2 fogli di cartaforno, stenderle in sfoglie sottili, rifilare i bordi con un coltellino affilato in un rettangolo e arrotolare la sfoglia su se stessa
SFOGLIA di MOZZARELLA
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