Ingredienti: 400g ciliegie, 500ml grappa, 50g zucchero, 1 stecca di cannellaLavare accuratamente le ciliegie, asciugarle e tagliare con le forbici il picciolo a 1cm dalla ciliegia; mettere le ciliegie in un vaso di vetro sterilizzato della capienza di 750ml, porvi al centro in verticale la stecca di cannella, versarvi sopra lo zucchero, colarvi la grappa, coprendo interamente le ciliegie.