Spaghetti con pasta maker questo è uno dei miei formati di pasta preferiti che si prepara in circa 30 minuti con questo strumento fantastico.
Ho iniziato con la farina più semplice la 00, ma nei giorni ho voluto provare anche la pasta all’uovo, come le tagliatelle e i fusilli a stella, poi ho pensato che anche con la farina di semola rimacinata si sarebbero potuti avere dei buoni risultati e quindi mi sono messa all’opera e ho fatto questi buonissimi spaghetti.
Ormai ci ho preso abbastanza la mano ed ho imparato eventualmente a correggere eventuali errori di impasto troppo morbido, per cui adesso non mii ferma più nessuno
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