In questo periodo in cui siamo costretti a casa, abbiamo finalmente recuperato un po’ di tempo per aggiornare il blog.
Di cucinare non abbiamo mai smesso, ma mancava sempre il tempo per fare foto, preparare i post e tutto ciò ad essi collegato.
Adesso per forza di cose il tempo c’è, quindi eccoci di nuovo qui.
Oggi abbiamo preparato un dolce perfetto per la colazione, una ciambella bicolore, facile facile!
Ingredienti:
4 uova
200 g di zucchero
scorza di mezzo limone
120 ml d’acqua
120 ml di olio di semi di girasole
350 g di farina
1 bustina di lievito
20 g di cacao amaro
Procedimento:
In una ciotola rompere le uova e mescolare con una frusta. Aggiungete lo zucchero e incorporatelo alle uova, quindi sempre continuando a mescolare aggiungete anche la scorza di mezzo limone, l’acqua e l’olio.
Ora procedete incorporando un po’ alla volta la farina, e infine il lievito.
Ungete una tortiera per ciambelle con del burro e versate al suo interno metà dell’impasto ottenuto.
All’impasto rimanente aggiungete il cacao e mescolate. Versate quindi nella tortiera.
Mettete in forno a 180° per circa 40 minuti.
Lasciate raffreddare, quindi rimuovete dalla tortiera e subito pronti a mangiarla!
