Sbriciolata alle mele
Ingredienti:
Per l’impasto:
230 g di farina
40-50 g di farina di mandorle ( sostituibile con altra farina 00)
1 tuorlo medio
100 g di zucchero di canna
120 g di burro
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per la farcia:
3-4 mele ( io Golden)
60 g di zucchero di canna
1 piccola noce di burro
cannella q.b.
Procedimento:
Iniziare prima