Una versione diversa dal solito, quella che vi propongo qui per preparare la rana pescatrice altresì conosciuta come coda di rospo: una “catalana” fresca, leggera ed invitante da arricchire con più verdure fresche di stagione e profumate erbe speziate. Sicuramente più economico della più famosa aragosta alla catalana, trova spazio sia come antipasto, che secondo piatto, magari accompagnato da crostini […]
RANA PESCATRICE ALLA “CATALANA”
Creato da Che Pasticcio Gingerbread