Chips di zucchine fritte
Le chips di zucchine fritte sono buonissime (come quasi tutto quello che viene fritto) e possono essere un’alternativa alle patatine da usare come contorno o per accompagnare un’aperitivo con gli amici. Sono apprezzate dai i bambini ma piacciono sicuramente anche ai grandi.
Se vuoi prepararle al forno prova la ricetta delle chips di zucchine al forno
Ingredienti
- 3 zucchine medie
- farina
- olio di semi per friggere
- sale
Come fare le chips di zucchine fritte
Lavate le zucchine
Tagliatele in rondelle molto sottili (io ho utilizzato un affetta verdure manuale) e stendetele sulla carta da cucina in modo da asciugarle bene
passate le rondelle di zucchine nella farina
Friggete in abbondante olio di semi per qualche minuto e poi salate a piacere
Togliete le zucchine della pentola , scolatele e mettetele in un contenitore ricoperto con carta da cucina in modo che assorba l’olio
Servite le chips di zucchine fritte ancora calde ma solo buone anche tiepide