I paccheri con carciofi, pomodorini e ricotta sono un primo piatto molto gustoso e originale. L’abbinamento degli ingredienti principali infatti è un po’ insolito e va incontro a chi ama scoprire nuovi sapori e sperimentare in cucina piatti sempre diversi: è ideale ad esempio da preparare al posto del solito risotto o delle pennette ai carciofi. E’ un piatto molto appetitoso che potete preparare per una cena speciale o anche informale, adatto anche ai vostri ospiti vegetariani
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