Ingredienti:
100 gr burro di cacao, 100 gr pasta di cacao, 200 gr mele e pere essiccate, 100 gr fichi essiccati, 250 gr mandorle sgusciate.
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il burro e la pasta di cacao. Nel frattempo tritare la frutta secca in maniera grossolana, in modo da lasciare anche qualche pezzetto grosso. Unire tutto in una ciotola ed amalgamare bene. Distribuire dei mucchietti di impasto su un vassoio coperto di carta argentata. Lasciar raffreddare qualche minuto e poi riporre in frigo per qualche ora.
Buon appetito