Ho rifletturo molto sul nome da dare a questo panino e devo dire che, appena ho proposto quello che da il nome al post, mia moglie ha storto un po’ il naso. In realtà, se consideriamo che il panino è farcito con una maionese alla birra e con del tacchino sfumato anch’esso con la birra, ecco che tutto comincia ad avere un senso. Tranquilli, rimarrete più che sobri se vi limiterete solamente a mangiare il panino però mi è sembrato il nome più appropriato da dargli. Un mix di sapori che si amalgamano alla perfezione, un’esplosione di gusto ed un sapore deciso che vi sorprenderà, fanno di questo panino un’ottima alternativa ad un pasto consumato al tavolo. Come dico sempre, che si mangi a casa o fuori, non vedo perché si debba rinunciare al gusto. Vediamo come prepararlo.
________________ Ingredienti per 4 persone ________________
4 panini
3 fette d’arrosto di tacchino
4 friggitelli
8 olive nere
1/2 bicchiere di birra + 1 cucchiaio
1 uovo + 1 tuorlo
1/2 limone
30 grammi di olio e.v.o.
Sale e pepe q.b.
Iniziamo a comporre il nostro panino stendendo un velo di maionese alla base quindi mettiamo il tacchino e completiamo con i friggitelli e due olive snocciolate al momento.
Serviamo su di un tagliere piccolo per ciascun panino ed accompagnandolo con un fresco bicchiere di birra.
Buon appetito!!!!!