Oggi sono uscita prima dall’ufficio, sono andata a prendere mia figlia a scuola e – una volta a casa – abbiamo fatto merenda assieme. Con delle mug cake con cocco e Nutella
Per preparale abbiamo sciolto 40 gr di burro
aggiunto 100 ml di latte, due cucchiai di Nutella
quindi 3 cucchiai di zucchero, 4 di farina e 2 di farina di cocco, amalgamando il tutto per poi aggiungere un cucchiaino da caffè di lievito per microonde
Ho quindi diviso il composto nelle mug
con una spolverata di farina di cocco
Quindi ho messo nel microonde le tre tazze per 4 minuti e infine un ricciolo di latte condensato
Mmmh… Buona!!!