Tag Archives: vino

RISOTTO ALLE ZUCCHINE

La serata del revival del risotto è iniziata e ora beccatevi anche questo risottino ,buonissimoperchè in realtà ci vuole poco per fare un buon risotto ,pochi ingredienti di qualità e il gioco è fattoDedicato alla mia amica Mafalda che mi prende per i ,,,fondelli leggendo le mie ricette :-) INGREDIENTIX4350GR di riso vialone nanouna cipolla Continua a leggere..

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RISOTTO CREMA DI MELANZANE

Niente si presta meglio della melanzana per un risotto cremosoIl mio orto ormai è pronto ,devo solo piantare e spero che quest’anno le melanzane non facciano lo scherzetto dell’ anno scorso che i frutti li abbiamo visti a settembre .Ma io sono pronta e agguerrita  Intanto compriamole in negozio e mangiamoci questa delizia INGREDIENTIx4350gr di riso Continua a leggere..

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RISOTTO AI PEPERONI

Si sa, la salute è mangiare biologico e di stagione .Lo ripeto continuamente anche ai due vandali di casa mentre cerco di propinargli broccoli e finocchi ma loro coi lacrimoni tipici dei più furbi manipolatori di madri non cedono e mi chiedono peperoni e zucchine …vabbèPer quanto riguarda i risotti sono quasi imbattibile …datemi un Continua a leggere..

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Muffins salati

Muffins salati Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Muffins salati. I muffins secondo me sono geniali: perfetti per i pic nic, oppure per un pranzo veloce fuori casa. Le porzioni sono già pronte e pratiche. Ma sono perfetti anche per i buffet e poi ci si può sbizzarrire utilizzando gli Continua a leggere..

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Muffins salati

Muffins salati Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Muffins salati. I muffins secondo me sono geniali: perfetti per i pic nic, oppure per un pranzo veloce fuori casa. Le porzioni sono già pronte e pratiche. Ma sono perfetti anche per i buffet e poi ci si può sbizzarrire utilizzando gli Continua a leggere..

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Involtini di bresaola, riso e avocado

Avrei potuto chiamare questo piatto ‘sushi di bresaola’, ma ovviamente il termine sarebbe stato improprio, per quanto suggestivo. Di fatto, sono dei piccoli involtini di bresaola con un semplice riso basmati e un cuore di avocado leggermente marinato con un goccio di succo di lime. Un piatto molto fresco che accompagno con una salsa di Continua a leggere..

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Risotto al vino rosso e salsiccia

Un risotto decisamente particolare, dal gusto molto intenso e deciso, dato sia dal vino rosso sia dalla salsiccia affumicata.

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Risotto al nero di seppia

Ho sempre trovato il nero di seppia un ingrediente abbastanza affascinante e per questo oggi vi propongo un risotto semplice e d’effetto, magari un primo piatto last minute per il pranzo di Pasqua oppure per Pasquetta. Il risotto al nero di seppia è, oserei dire, un classico che non avevo mai provato fino a poco Continua a leggere..

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Pollo piccante al forno

Ma cosa c’è di più classico del pollo della domenica? Quello che ha preparato il mio maritino però è un super pollo!!! Ma dove ne trovo un altro così bravo??? <3<3<3era davvero super buono, morbidissimo e particolare, da provare, anche per una Pasqua senza agnello!!! Pollo piccante al forno (by parpapapà)Ingredienti 1 pollo ruspante (ne Continua a leggere..

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PAGLIA E FINO CON RAGU’ DI AGNELLO….

Eccoci al Venerdi’ Santo, oggi mi raccomando andate a vedere i sepolcri nelle chiese vicino a casa vostra nella nostra parrocchia a Molassana sono davvero molto belli, ricordate che vanno visti in numero dispari….dal sacro ora passiamo al profano e parliamo di primi piatti oggi l’idea che noi vi suggeriamo per Pasqua sono delle tagliatelle Continua a leggere..

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