Tag Archives: vino

CARBONARA DI ZUCCHINE (RICETTA LIGHT)

 RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti: 70g di pennette, 20g di uovo (solo tuorlo), pepe nero, vino bianco, erba cipollina, peperoncino, curry, aglio, 1 cucchiaino olio evo, 3g grana. In una ciotola sbattere l’uovo con un pizzico di pepe nero. Tagliare e saltare le zucchine con l’olio e le spezie, sfumare col vino e se necessario Continua a leggere..

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Filetto di maiale al pepe verde

Filetto di maiale al pepe verde Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Filetto di maiale al pepe verde: è un secondo piatto classico e velocissimo da preparare generalmente si prepara col filetto di manzo ma anche con quello di maiale ha un sapore particolare e gustoso, è un piatto sostanzioso in Continua a leggere..

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Filetto di maiale al pepe verde

Filetto di maiale al pepe verde Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Filetto di maiale al pepe verde: è un secondo piatto classico e velocissimo da preparare generalmente si prepara col filetto di manzo ma anche con quello di maiale ha un sapore particolare e gustoso, è un piatto sostanzioso in Continua a leggere..

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Taralli ai semi di finocchio

Un tarallo ti salva sempre…..; Perché ????  Tante volte hai fame e non sai come mangiare qualcosa senza poi straziarti per i sensi di colpa , oppure sei in macchina per un viaggio e non hai voglia fermarti in un autogrill , fare la fila e ritrovarti con un croissant di plastica in mano , Continua a leggere..

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PETTO DI POLLO CON CAROTE E CIPOLLA

Questo e’ uno dei secondi piatti da me preferiti !! Adoro il mix carote e cipolle e il tocco di vino conferisce un sapore al pollo agrodolce che e’ veramente ottimo , un modo particolare di fare il solito petto di pollo, che lo rende molto piu’ invitante e poco calorico ! View More View Continua a leggere..

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Amarella

Tipica della Puglia , l’ Amarella è un liquore preparato a partire da un altro prodotto caratteristico di questa regione , il vino Primitivo di Manduria . Vino rosso prodotto in una vasta area della provincia di Taranto e nei comuni brindisini di Erchie , Oria e Torre S. Susanna. Si tratta di un vino Continua a leggere..

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San Felice Chianti Classico 2011

Un luogo fatato, le cui tante bottiglie prodotte non sono nei numeri da viticultore ma da società di grandi dimensioni, però stappare una bottiglia di San Felice è sempre un piacere perchè non tradisce, perchè il rapporto qualità prezzo è sempre eccellente, perchè la bottiglia con chiunque la si condivida, finisce sempre per essere sgocciolata Continua a leggere..

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Dolce di albicocche con glassa al vino.

Ingredienti: per 6 persone 200 g di farina     100 g di burro     50 g di zucchero di canna     1 uovo     buccia di…

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RISOTTO WITH STRACCHINO, MUSHROOMS AND BURNET – Risotto allo stracchino, funghi e pimpinella

Ingredients for 4 people:320 grams of rice Carnaroli200 grams of mushrooms champignons250 grams of soft cheesehalf a glass of white wine Arneis1.5 liters of vegetable broth1 shallot20 grams of grated Parmesan cheeseburnet freshSan Pietro fresh grasssalt preparation:Clean the mushrooms by removing residual traces of earth. Cut them into pieces not very big and fry lightly Continua a leggere..

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Fave E Carciofi Con Mentuccia

Fresco ed invitante , questo contorno di Fave E Carciofi Con Mentuccia è l’ideale per apprezzare a pieno il sapore delle verdure tipiche del periodo primaverile . Si tratta di un piatto genuino , dal basso costo e semplice da realizzare , ottimo come alternativa se si vuole proporre un contorno alternativo adatto a tutti Continua a leggere..

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