Tag Archives: MINI

Una golosa e sana colaxione..una dolce merenda…un pomeriggio tra amiche!! Ingredienti5oog.Farinax dolci100g.zucchero semolato15g.saleMezzo lievito fresco (quello da 25)Circa 200/250 g acqua60 g. Burro1 uovo x spennellareXFarcire…..Barattolo Fiordifrutta Rigoni di Asiago PereRicotta di cestino Procedimento.Sciogliere lievito in poca acqua e 2 cucchiaini di zucchero,unirlo alla farinaMessa nella planetaria, insieme al restante zucchero,burro a tocchetti e restante Continua a leggere..

MINI ZUCCOTTO CON GELATO Oggi vi offro un semplice ma goloso dessert nato per “riciclare” degli avanzi di pan di spagna: MINI ZUCCOTTO CON GELATO. Ebbene sì…ieri avevo del pan di spagna, avanzato dopo aver realizzato una torta, e allora avendo anche del cioccolato bianco e del gelato nel freezer mi sono ingegnata per creare Continua a leggere..

Leggeri, ma allo stesso tempo molto golosi, questi mini plumcake sono l’ideale per iniziare bene la giornata o per una deliziosa merenda. INGREDIENTI: 1 uovo 140 g di farina 00 70 g di zucchero 50 g di burro 125 ml di latte 80 g di gocce di cioccolato 2 cucchiaini di lievito per dolci una Continua a leggere..

MINI PAGNOTTELLE RIPIENE Oggi vi propongo le MINI PAGNOTTELLE RIPIENE. Sofficissime, deliziose da gustare per buffet, antipasti, finger food……insomma vi lasceranno senza parole sia per la sofficità sia per la cremosa farcitura. Inoltre io le ho servite per una cena all’aperto tra amici abbinandole al Bellussi Curvée Prestige: un vino bianco spumante ottenuto da Uve Pinot Continua a leggere..

Finalmente quest’anno il magnifico albero di albicocche nel giardino dei miei genitori ha deciso di rifare i suoi frutti, visto che gli ultimi anni ha scioperato. Sono albicocche tardive e quindi saranno mature ad agosto ma non vedo l’ora perché sono di una qualità deliziosa, sode e dolcissime perfette per preparare un’ottima confettura e per… Continua a leggere..

  TORTINE ALLE MELE E MANDORLE INGREDIENTI 150 g farina bianca “00”      75 g mandorle in polvere 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 pizzico di sale 220 g zucchero grezzo di canna  (più un po’ per spolverizzare)                                  3 uova (temperatura ambiente) 125 g burro ammorbidito (quasi in pomata) 1 tazzina da caffè di latte 1 Continua a leggere..

  TORTINE ALLE MELE E MANDORLE INGREDIENTI 150 g farina bianca “00”      75 g mandorle in polvere 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 pizzico di sale 220 g zucchero grezzo di canna  (più un po’ per spolverizzare)                                  3 uova (temperatura ambiente) 125 g burro ammorbidito (quasi in pomata) 1 tazzina da caffè di latte 1 Continua a leggere..

6 Babylels – 12 fette di prosciutto fine – 2 uovo – 100 gr di farina – 200 gr di pane grattugiato – 30 grammi di burro – olio PROCEDIMENTO Tagliare fette di prosciutto in lunghezza . Mettere poi al centro metà del piccoli formaggi 2 fette prosciutto (uno in direzione della larghezza e l’altra Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 120g burro, 6 uova, 500ml latte, 150g zucchero, 4 tuorli, 1 bacca di vaniglia, 205g zucchero a velo, 1 albume, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 30g cioccolato fondente a scaglie, sale Versare in una casseruola 200ml d’acqua, aggiungere il burro e un pizzico di sale, mettere sul fuoco e portare Continua a leggere..