Ciambelline Gaia-Sabry

Ciambelline Gaia-Sabry

Per il suo compleanno mia figlia ha ricevuto un bellissimo regalo: la piastra per fare le ciambelline. Ci siamo subito messi all’opera e questo è il risultato. Le abbiamo volute  chiamare  CIAMBELLINE GAIA-SABRY per ringraziarle ulteriormente del regalo …..GRAZIE

Ciambelline Gaia-Sabryù (4)

images Per la base
150 grammi Farina 00
20 grammi Fecola di mais
Uova
100 grammi Zucchero
100 grammi burro
2 cucchiai Latte
1 bustina di lievito
Per la glassa colorata
40 grammi Zucchero a velo
1 cucchiaio Latte
1/2 cucchiaino colorante
Per la glassa di cioccolato
100 grammi cioccolato fondente
10 grammi burro
latte
Per la decorazione:
Codette colorate
Zucchero a velo
procedimento:
1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare una crema, aggiungere il burro precedentemente sciolto e lasciato raffreddare, la farina  setacciata con la fecola e il lievito. Mescolare fino ad amalgamare bene il tutto aggiungendo il latte-  Ciambelline Gaia-Sabryù (3)
2. Con una sac a poche versare l’impasto snella piasta e cuocere per circa 6 minuti. Trascorso il tempo o quando le ciambelline sono ben dorata toglierla dalla piasta e proseguire fino a completare l’impasto. A noi sono venute 42 ciambelline
2. Per la decorazione:
Preparare la glasse di diversi colori e la glassa di cioccolato  e poi divertirsi a decorare le ciambelline
 Ciambelline Gaia-Sabryù (1)

Ciambelline Gaia-Sabryù (5)

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