Ricette di Carne:

Le ricette di Carne di Foodbloggermania.it . Queste ricette sono state selezionate automaticamente all'interno della community, ed ordinate in ordine cronologico. Se cerchi un tipo di Carne specifico, inseriscilo nel box "cerca" in alto a destra!

MEDAGLIONI di FILETTO di MAIALE con ZUPPETTA di PATATE all’ARANCIA

Questa ricetta ce l’ho da una vita, da quando ancora neanche sapevo che cosa fosse un blog e quindi mai al mondo pensavo di appuntarmi la provenienza delle ricette che provavo: scrivevo, realizzavo, gustavo e, se andava bene, bissavo…beh vi posso assicurare che buona è moooolto buona, le fotografie come al solito son quel che Continua a leggere..

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"3P" RIVISITATA :-)

Questo semplicissimo primo piatto è nato in un sabato a mezzogiorno della scorsa estate; pensavo ad un primo semplice, veloce da preparare ed un po’ diverso dal solito ed ecco: FARFALLE  in “3P” RIVISITATA Ovvero farfalle con crema di Piselli, Panna e Prosciutto cotto Ingredienti per 2 persone: 200 gr di FARFALLE 1 latta di PISELLI 100 Continua a leggere..

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Crostini con mousse di ceci, mazzancolle e lardo

Ho preparato questi crostini con mousse di ceci, mazzancolle e lardo per l’antipasto natalizio, volevo qualcosa di diverso da aggiungere alla lunga lista del menù antipasti che tradizionalmente arricchisce la mia tavola sotto le feste e ne è risultato un crostino veramente ottimo, semplicissimo da preparare e che proporrò sicuramente in altre occasioni, anche come Continua a leggere..

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pollo allo zafferano

Pollo Cremoso allo Zafferano 300 gr circa di petti di pollo3 cucchiai di panna da cucina1 bustina di zafferanoolio, salepepe bianco Tagliate ciascuna fettina in due grandi pezzi, pestateli con il pesta carne in modo da renderli più fini e salate su entrambi i lati. Scaldate tre o quattro cucchiaio di olio in una padella Continua a leggere..

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Spezzatino di pollo

Spezzatino di Pollo 1 petto di pollo (700 gr circa)1/4 di cipolla3-4 cucchiai di farina1 dado vegetale1 cucchiaino di burro1 bicchiere d’acqua calda1 rametto di mirto (a piacere)olio, salenoce moscatapepe biancozenzeromaggiorana Lavate il pollo, asciugatelo bene, tagliatelo a cubetti di circa 3 cm ed infarinatelo. In un ampio tegame fate soffriggere un cucchiaio di olio, Continua a leggere..

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Caesar salad

Non indico le dosi ma solo gli ingredienti, le insalate vanno fatte ad istinto e gusto! Caesar Salad Fesa di tacchinoInsalata iceberg (o brasiliana)Radicchio rossoPomodori a grappoloPeperone gialloMaisCipolla rossa di TropeaFormaggio Piave (o un altro mezzano)MaioneseFette di pane da toastOlioSale, pepeOrigano, rosmarino Tagliate a cubetti la carne e cuocetela in padella con un filo d’olio, Continua a leggere..

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Fagottini salati

Fagottini Salati(dosi per 6 fagottini-3 persone) 2 confezioni di pasta sfoglia rettangolare1/2 scamorza affumicata circa6 fette di mortadella6 fette di prosciutto cottouna manciata di semi di sesamo. Aprite una confezione di pasta sfoglia e stendetela sul piano di lavoro. Con il coltello tracciate delle linee leggere in modo da dividere la sfoglia in 6 rettangoli Continua a leggere..

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