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Gelato alla banana light senza latte Gelato alla banana Oggi vi propongo un gelato alla banana con base acqua  senza latte e senza uova. Ho messo pocchissimo miele ma, se le banana sono molto mature potete omettee di adolcire.      Ingredienti per il gelato alla banana 692 gr polpa di banana (6 banane)  281 Continua a leggere..

Ingredienti: 210ml latte fresco intero, 160ml panna fresca, 150g yogurt greco al naturale, 120g zucchero, 50g crema spalmabile ai pistacchi (la mia, leggi qui)Versare nel frullatore il latte con la panna, lo yogurt e lo zucchero, azionare l’apparecchio fino a che lo zucchero sara sciolto e si sarà formato un composto liscio ed omogeneo; versarlo nella Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 90g burro, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 2 cucchiai di rum, latte, codette di zucchero, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi l’uovo, il rum, il burro fuso e intiepidito, per ultimo aggiungere il cioccolato Continua a leggere..

Semifreddo torta sbriciolata al mascarpone un dolce semplice che non richiede cottura, facile da preparare. Semifreddo al caffè senza uova Semifreddo della duchessa Semifreddo al tiramisù DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo2 Ore Porzioni8Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 300 g biscotti al cacao 250 g mascarpone 3 Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 80g zucchero, 60ml olio di semi, 1 uovo grande, 3g lievito per dolci, 1 cucchiaino di liquore all’amaretto; 130g ciliegie denocciolate tagliate a 1/2, 110g mandorle sgusciate tritate grossolanamente, 130g zucchero di canna, 60g burro, Mescolare in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi l’olio, l’uovo e il Continua a leggere..

Ingredienti: 450g latte fresco intero, 50ml panna fresca, 120g zucchero, 30g amido di mais, 2 uova, 10ml estratto di vaniglia, 40 ciliegie denocciolate, cannela in polvereMescolare le ciliegie con un pizzico di cannella e porre in frigor fino all’utilizzo: intiepidire il latte con la panna. In un pentolino dai bordi alti sbattere le uova con Continua a leggere..

Ingredienti: 80g farina OO, 80g zucchero, 35ml succo di limone, 15ml olio di semi, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 100g ananas a cubettini, 50g fragole a dadini, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, diluire con l’olio e il succo del limone, intridervi la farina setacciata con il lievito, Continua a leggere..

Crema alla ricotta con solo tre ingredienti avrete un crema adatta per essere consumata così in semplicità, oppure per farcire torte, crostate, cannoli. Torta di biscotti alla ricotta Scrigno dolce alla ricotta Torta semplicissima alla ricotta DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione15 Minuti Tempo di riposo1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaSenza cottura CucinaItaliana StagionalitàTutte le Continua a leggere..

Quando arrivano i fichi sono talmente tanti che non si sa più come utilizzarli: questa è un’ottima idea per far contenti tutti… frittelline deliziose che si preparano in quattro e quattr’otto! INGREDIENTI fichi maturi 8/10 farina 0 200 g zucchero semolato 50 g uova 2 latte 1 bicchiere rum scuro 1 cucchiaino sale 1 pizzico Continua a leggere..

Ingredienti: 210g farina OO, 40g cacao amaro in polvere, 130g zucchero a velo, 150g burro, 1 uovo, 20g granella di cioccolato, zucchero a veloLasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, lavorarlo a crema e sbatterlo con lo zucchero e l’uovo; unirvi la la farina setacciata con il cacao e per ultimo il cioccolato. Riempire con Continua a leggere..