Tag Archives: zucchero

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200g confettura di ananas e kiwi (la mia, leggi qui), 100g yogurt all’ananas, 4 fette di kiwi tagliati a metà, latte, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, spalmarvi sopra la confettura e ripiegare la pasta a metà su se stessa dal lato corto; ritagliare dalla striscia ottenuta 8 triangoli Continua a leggere..

Oggi prepariamo lo Smoothie albicocca, amarena e cannella! Preparazione: 5 minuti Per 2 persone   Ingredienti: -100 g di amarene (snocciolate) – 4 albicocche ben mature (snocciolate) -15 cl di latte di mandorla – 2 cucchiai da minestra di zucchero a velo – cannella in polvere Preparazione: Mettete le amarene e le albicocche nel frullatore. Continua a leggere..

Ingredienti: 300g polpa di avocado, 300ml latte fresco intero, 150g zucchero, un pizzico farina di carrubeMettere nel mixer l’avocado con il latte, lo zucchero e la farina, e frullare in un composto liscio ed omogeneo; porre il composto in frigor coperto per almeno 6 ore. Versalo nella gelatiera, azionare l’apparecchio e mantecare per 40 minuti Continua a leggere..

   L’Italia nel Piatto, 2 Giugno: Km 0 o DOP /DOCG /PAT/IGP – presidio Slow food – ingrediente regionale, tipico prodotto che contraddistingue la regione  Per l’appuntamento di questo mese non potevo non parlare quindi del prestigioso riconoscimento conferito alla varietà Cedro Diamante, coltivato nella fascia costiera tirrenica, denominata Riviera dei cedri. Nel comunicato della Continua a leggere..

Lo scorso anno il mio piccolo frutteto mi ha dato grandi soddisfazioni (temo che quest’anno non sarà così), albicocche e amarene mi hanno allietato le giornate estive facendomi produrre confetture e frutta sotto spirito, ma il bello è venuto a novembre con la raccolta dei kiwi, piccoli ma molto abbondanti e soprattutto gustosissimi. Così dopo Continua a leggere..

Ingredienti: 300g fragole a dadini, 30g zucchero di canna, 150ml latte fresco intero, 150ml latte di cocco, 40g zucchero, 10g amido di mais, 10g farina di cocco, 2 fragolineMescolare le fragole con lo zucchero di canna e metterle in 2 bicchieri. In un pentolino dai bordi alti mescolare l’amido con lo zucchero e la farina Continua a leggere..

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 200ml acqua, 20g zucchero, 230g semola rimacinata, 70g farina O, 15ml olio, 10g sale, 2 cucchiai semi di sesamo, latteMettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida e lo zucchero, unirvi le farine, l’olio per ultimo il sale, azionare l’apparecchio e impastare per 8 minuti fino ad Continua a leggere..

Ingredienti: 100g mandorle sgusciate e non pelate, 200g panna vegetale, 80g cubetti di ghiaccio, 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo, 1 cucchiaio gocce di cioccolato fondenteMettere nel mixer le mandorle con il ghiaccio, la panna, lo zucchero a velo, azionare l’apparecchio e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; versarlo nella gelatiera Continua a leggere..

Oggi si pubblica per  Il Club del 27 e ci si cimenta in ricette tratte da No-Bake desserts di Addie Gundry, un libro molto interessante con tanti dessert veloci e semplici da preparare, tutti tassativamente senza cottura, e , visto che si va nella bella stagione, la cosa si fa ancor più interessante!!! Ho fatto scegliere a Continua a leggere..

La cheesecake ai frutti di bosco e balsamico è una fresca torta senza cottura perfetta per la stagione calda. E’ veramente deliziosa ed è perfetta per tutta la famiglia, grandi e piccini ne andranno ghiotti. In estate poi i frutti di bosco sono veramente abbondanti e molto saporiti, ma nessuno ci vieta di prepararla durante Continua a leggere..