Tag Archives: yogurt

Cucinare, preparare deliziosi dolci e stare in compagnia insieme a degli amici è una cosa a cui tengo molto. A volte però bisogna stare attenti alla linea e cercare di non oltrepassare i limiti, per non ritrovarsi con problemi di sovrappeso. Ma non serve rinuciare  alla buona cucina e neanche ai dolci fatti in casa, Continua a leggere..

Questo week end partito male visto che sono ancora senza ADSL (l ‘operatore continua a darmi ragione ma non la linea) e sono ancora senza forno (sto vagliando alcune offerte in giro), ma c’è stata una bellissima novità! L’arrivo di Thelma in casa nostra. Sapete quanto amo i gatti, li ho sempre amati, la mia Continua a leggere..

Pensata per il compleanno di mio marito, avevo in mente di fare un Operà: bella, stratificata, e cioccolatosa. Ma avevo fatto un dolce al cioccolato anche per il suo onomastico e così ho pensato un dolce alla frutta, e lo volevo colorato, coloratissimo.Mi è venuta in mente la torta Arlecchino del maestro Montersino, vista in Continua a leggere..

Pensata per il compleanno di mio marito, avevo in mente di fare un Operà: bella, stratificata, e cioccolatosa. Ma avevo fatto un dolce al cioccolato anche per il suo onomastico e così ho pensato un dolce alla frutta, e lo volevo colorato, coloratissimo.Mi è venuta in mente la torta Arlecchino del maestro Montersino, vista in Continua a leggere..

Ingredienti per la base: 180 g di biscotti secchi o digestive 80 g di burro per la crema: 250 g di philadelphia 100 g di zucchero a velo 200 ml di panna per dolci 100 g di cioccolato bianco  125 g di yogurt al pistacchio 120 g di crema spalmabile al pistacchio (io ne avevo Continua a leggere..

Jackie Rabinowitz (Al Jonson): “Aspettate un momento! Aspettate un momento! Non avete ancora sentito niente!” dal film Il cantante di jazz, 1927      Questo piatto non era previsto nella mia cena a tema. E’ nato da due fattori: mi era rimasta della carne trita dai miei hamburger di quaglia, e il primo pomeriggio mi Continua a leggere..

L’idea di questo dolcino “intrigante” è nata all’improvviso, strutturandosi nella mia testa poco per volta, man mano guardavo la lista degli ingredienti del Mistery Basket di novembre.Mentre leggevo e rileggevo gli ingredienti (che hanno stuzzicato non poco la mia fantasia) pensavo ad un dessert carino da servire a fine pasto per una cenetta con le Continua a leggere..

La salsa limone e zenzero si prepara dolce con lo yogurt ed è ottima per condire il pollo. Bisogna utilizzare lo zenzero in polvere e altri pochi semplici ingredienti, per realizzare un composto cremoso gustoso al punto giusto. Il procedimento è molto semplice e possiamo avere a disposizione un condimento davvero freschissimo, capace di rendere Continua a leggere..

Delizioso e esotico, il pollo Tandoori sa trasportarci in India fin dal primo boccone! Scopriamo insieme come prepararlo a casa nostra in poche, semplici mosse Tipico della regione del Punjab, il pollo Tandoori è uno dei piatti più famosi di tutta la cucina indiana. Immancabile in ogni ristorante indiano che si rispetti, si tratta di Continua a leggere..

Con questo freddo non c’è niente di meglio di una golosissima torta al cioccolato. Di quelle semplici, senza troppi fronzoli, facili da preparare, ma ancora di più da gustare. Con il latte caldo alla mattina, o come semplice e gustosa merenda, oppure, ancora, da godersi accocolati sul divano, avvolti in una morbida coperta. Questo dolce Continua a leggere..