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Mi trovavo ad aver lessato troppe castagne, seppur buonissime, erano veramente tante! Ho pensato quindi di perderci una mezz’ora per pulirle ma di poterle recuperare per farne un buon dolce. Ho fatto proprio bene, questa ciambella è venuta davvero buonissima! Ed è velocissima da fare, il lavoro più lungo è proprio quello di pulire le Continua a leggere..

Oggi più che mai si presta attenzione a ciò che si consuma e a cosa si mette dentro al carrello della spesa. Non credete possa essere un gesto doppiamente premuroso quello di acquistare i comuni generi alimentari per la propria famiglia sapendo di fare del bene per se stessi e per il pianeta che ci Continua a leggere..

La torta al limone e mandorle è un dolce profumatissimo e morbidissimo che può essere servito in qualsiasi occasione e momento della giornata. Si mantiene soffice anche a distanza di giorni e il suo profumo inonderà la cucina e la vostra dispensa.   Ingredienti 400 gr di farina 2 uova 80 gr di fecola di Continua a leggere..

La farina di cocco è un ingrediente che si presta particolarmente bene alla preparazione di numerosi e golosissimi dolci. Di tanto in tanto mi piace riscoprirla perché trovo sia particolarmente versatile e facile da utilizzare: l’unico “ingrediente segreto” da aggiungere è… la nostra fantasia! Come tutti sanno, la farina di cocco – oltre ad essere Continua a leggere..

Ciao a tutti :) Oggi vorrei raccontarvi una ricetta che avevo sempre snobbato e mi ha davvero conquistata: la torta di carote. Un’aroma caldo, non eccessivamente dolce, delicato; la texture morbidissima e umida; il fatto che si prepara in 5 minuti direttamente nel frullatore, è senza burro ma sofficissima… non ditemi che non vi state Continua a leggere..

Non ci sono persone più acide… Di quelle che sono dolci per interesse …Luc de Clapiers de Vauvenargues ( 1715-1747) Ho avuto la fortuna di incontrare in questi ultimi anni 4 amiche preziose….Una purtroppo non c’è più!La mia adorabile Nora di Milano è mancata circa 3 anni fa e la piango ancora.Alla mia età non Continua a leggere..

Weekend è sinonimo di lentezza , di coccole in famiglia , di uscite e divertimento con gli amici… In cucina il fine settimana è sinonimo di dolcezza , di qualcosa di dolce da preparare e condividere con gli amici che passano a trovarci. La torta autunnale per eccellenza ovviamente è la classica torta di mele. Continua a leggere..

Buon pomeriggio a tutti voi!Un pochino vi sono mancate le mie ricette? Spero di si… non mi andava di abbandonare il mio amato blog, è stato trascurato già troppo! Per rientrare vi propongo una delle mie ricette preferite, ideale per la colazione ma perché no ottima anche a merenda (mio figlio la adora!)… Accendete il Continua a leggere..

CIAMBELLA ALLO YOGURT COCCO E LIMONE Una golosissima, soffice e profumata ciambella allo yogurt cocco e limone, è davvero deliziosa e semplice da fare, inonderà la vostra cucina di un profumo meraviglioso ! CIAMBELLA ALLO YOGURT COCCO E LIMONE INGREDIENTI : 240 g. di farina 00 3 uova 150 g. di zucchero semolato 125 g. Continua a leggere..

Buona giornata a tutti!!! questo soffice e profumato Cake allo yogurt,  è velocissimo da fare e di una sofficità unica!!  Ti lascia un profumo in casa, che viene voglia di mangiarlo appena sfornato.  E’ un dolce che ti rallegra la giornata, buonissimo con il cappuccino o caffè, ma è anche una merenda o un dessert Continua a leggere..