Tag Archives: VINI

  L’azienda agricola Vigneti Radica risale agli anni ’50, quando Rocco per tutti “Zì Rocc” acquistò il suo primo terreno a Tollo dedicato principalmente alla coltivazione dell’uva da tavola e una parte a uva da vino, creato soprattutto per le esigenze della famiglia e degli amici. Gli affari andavano molto bene e Zì Rocc acquistò i terreni Continua a leggere..

Ingredienti per 2 persone:150 gr di bitto  160 gr di pizzoccheri (confesso ho utilizzato quelli in scatola già pronti)1 sedano rapa6 noci3 foglie di erba salviapepe nero lungo in grani burro q.b. ossia a sentimento Preparazione:Tagliare a dadini il sedano rapa privato della prima buccia e mettetelo a cuocere in acqua salata con ipizzoccheri per il tempo Continua a leggere..

Il fine settimana passato l’ ASSOCIAZIONE GRANDI CRU della COSTA TOSCANA in occasione della 15@ edizione di ANTEPRIMA GRANDI CRU DELLA COSTA TOSCANA ha presentato al grande pubblico molti dei vini di altissima qualità prodotti dalle aziende che hanno i propri vigneti nelle province costiere della Toscana. 80 aziende che producono nelle province toscane bagnate dalle acque del Mar Mediterraneo come Massa,… Continua a leggere..

I vini liguri protagonisti nel mondo ma non solo perché sulle prime pagine internazionali ci finisce anche la Liguria con le sue bellezze.  VINI LIGURI NEL MONDO  

Mercoledì 17 febbraio dalle 19:00 alle 23:00 Costo singola lezione 80,00€. Il percorso di sei lezioni 400,00€ Andrea Pinasco dell’Enoteca della Foce vi guiderà nella corretta scelta del vino da abbinare ai vostri menù. Affronterete con lui un percorso per area geografica, degustando i migliori vini del territorio italiano e non solo… Gusterete una cena gourmet Continua a leggere..

Monica Capurro Parliamo troppo spesso di vini liguri senza saperne le caratteristiche di territorio e di qualità dei vitigni che sono presenti. “36” righe dedicate al nostro territorio vitivinicolo. La terra disponibile alla coltivazione delle viti in Liguria è ristretta a solo 1.887 ettari che sono tutti concentrati a ridosso dell’ appennino. Infatti la produzione Continua a leggere..