Tag Archives: varianti

Gustose polpettine di ceci speziate, come resistere ai Falafel Egiziani? Tipico piatto della tradizione Mediorientale è una di quelle ricette che di varianti ne conta a migliaia. Le più classiche e conosciute nel resto del mondo sono quelle di ceci provenienti dall’Egitto vengono servite nel classico pane pita pieno di fresca insalata e condite con Continua a leggere..

Ingredienti: • 4 tazzine di acqua • 8 cucchiaini di caffè macinato in polvere • 8 cucchiaini di zucchero ntroduzione Questo laborioso metodo di preparazione, diffuso nei paesi mediorientali e nel quale è presente una forte componente rituale legata alla preveggenza, prende il nome dallo stato di origine, la Turchia, paese in cui il caffè Continua a leggere..

Carissimi per caso girando sul web mi sono imbattuta sul sito Roll-etto,cos’è e di cosa si occupa Roll-etto! L’ idea del Roll-etto nasce in un primo momento come supporto di marketing per un Carretto “street food “ progettato per la vendita della pasta, mangiare gli spaghetti comodamente seduti non è certamente complicato, ma l’obiettivo iniziale Continua a leggere..

Una mousse morbida, delicata, ma con tutta la golosità del cioccolato. Una ricetta veloce, da preparare in pochi minuti per avere una coppetta ricca e irresistibile. Un dessert multistrato da assoporare un cucchiaio dopo l’altro, la mousse al formaggio cremoso e cioccolato con biscotti al cacao farà felici le vostre papille gustative.La preparazione non necessita Continua a leggere..

Le trenette alla genovese costituiscono la classica ricetta della pasta al pesto. Davvero un buon piatto della tradizione ligure, che è capace di fare la differenza, proponendoci un ottimo primo da preparare nella quotidianità. Esistono numerose varianti di pesto già pronte, che ci fanno risparmiare tempo in cucina. Tuttavia vi consigliamo di prepararlo fresco in Continua a leggere..

E’ tempo di zucca ! Che possiamo preparare? Oggi voglio consigliarvi questo tortino che ho rielaborato secondo i miei gusti,  prendendo spunto da una ricetta pubblicata sul magazine della Prova del Cuoco. Non vi nascondo che mentre lo preparavo già pensavo a mille varianti , infatti per chi non gradisce la salsiccia potrebbe sostituirla con Continua a leggere..

 Era da tanto tempo che avevo intenzione di provare a fare la famosa torta Red Velvet che tanto va di moda in tv e che il boss delle torte fa in continuazione. Così mi sono informata per capire bene di cosa si trattasse: naturalmente ho trovato moltissime varianti e moltissime… L’articolo Red Velvet Fake: versione Continua a leggere..

Come cucinare il pesce in padella? Ci sono tante varianti per questo tipo di cottura. C’è chi preferisce cucinare dei pesci interi, come le trote o le orate, c’è chi, invece, ritiene che sia più adatta una cottura per pesce a filetti, come, per esempio, il rombo o le sogliole. Abbiamo davvero di che sbizzarrirci Continua a leggere..

Lo sformato di zucca può essere preparato con una ricetta facile. E’ il classico sformato di zucca gialla, un piatto tipicamente autunnale, che possiamo preparare anche per cena. Questa ricetta è ottima anche da preparare con il bimby. Inoltre si presta a molte varianti, come, per esempio, lo sformato di zucca e ricotta o come Continua a leggere..

Se ti piacciono i cibi grassi o particolarmente dolci, non sentirti completamente in colpa. Evidentemente sei guidato dai tuoi geni, come hanno scoperto i ricercatori della Cambridge University. Lo mettono in evidenza in uno studio, i cui risultati sono stati pubblicati su Nature. La ricerca ha individuato un collegamento tra alcune varianti genetiche in particolare Continua a leggere..