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Ecco la ricetta della sbrisolona noci e arancia , squisito dolce ispirato dalla sbrisolona tradizionale di Mantova . Quel dolce simile ad una crostata ma formato da tante briciole croccanti, che si spezza invece di essere tagliato a fette. E’ una torta gustosa e aromatica. Molto più semplice di quello che si potrebbe pensare e Continua a leggere..

Questa è la settimana perfetta per mettere le mani in pasta e preparare le mitiche zeppole di San Giuseppe! Questa è una variante delle classiche zeppole, si tratta del buonissimo Paris Brest che non è altro che una zeppola francese non fritta. La particolarità di questo dolce è l’irresistibile crema Mousseline, facilissima da fare, che Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo la ricetta per preparare una salsa che sarà un ottimo accompagnamento per i vostri secondi piatti, soprattutto di carne: buona preparazione! Salsa al cren (rafano), con il Bimby Tempo di preparazione: TM21 1 min. Ingredienti per 6 persone:  100 gr. di radice cren, 3/4 misurini di aceto. Preparazione: Inserire nel boccale attraverso Continua a leggere..

Buonissimi! Da quando li ho fatti per la prima volta non li ho più lasciati! Per la merenda dei bambini e/o da portare a tavola tutti i giorni! Semplicissimi da realizzare, li puoi congelare e li puoi farcire come più ti piace…. scopri la mia variante…. praticissima! Puoi farli più piccoli e offrirli alle festicciole Continua a leggere..

Ingredienti (per 2 persone) 160 g spaghetti 6 filetti di acciuga sottolio (ben sgocciolati) 4 cucchiai colmi di pane grattugiato (fatelo voi in casa con il pane secco e grattugiatelo grossolanamente) 200 g pomodorini tipo “datterino” q.b. sale q.b. pepe nero (macinato fresco) q.b. olio evo 2 spicchi d’aglio (svestito) 1 peperoncino secco o fresco Continua a leggere..

Buon inizio settimana a tutti,la ricetta di oggi è fotografata passo per passo ed è quella originale, classica, l’unica cosa che nel tempo si è cambiata nel cucinare questo ragù è l’aggiunta del pomodoro al posto del sangue del lepre con l’acqua.

INSALATA DI RISO L’insalata di riso è un classico delle ricette estive. Veloce e facile da preparare l’insalata di riso si può insaporire con gli ingredienti più vari. Noi abbiamo preparato l’insalata di riso classica condita con piselli, wurstel, tonno, pomodorini e gruviera, cetriolini sott’aceto e olive. Per dare un tocco ancora più aromatico è Continua a leggere..