Tag Archives: VALDOSTANA

Involtini di lonza con peperoni

Gli involtini di lonza con peperoni costituiscono un secondo piatto gustoso e semplice da preparare. Sono davvero gustosissimi e in circa 20 minuti avrete preparato secondo e contorno da servire in tavola. In famiglia ne andiamo matti e vi assicuro che sono spariti in un baleno. Ma è davvero facile divorarli, poiché hanno un ripieno Continua a leggere..

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VOL AU VENT alla VALDOSTANA

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 6 fette di prosciutto tagliate a metà (60g), 12 cubi di fontina (80g), 20g burro, 20g farina O, 200ml latte, noce moscata, latte, sale Srotolare la pasta sfoglia e con un coppa pasta di 6cm di diametro ritagliare 48 dischi; adagiare 12 dischi distanziati su una teglia rivestita Continua a leggere..

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FONDUTA ALLA VALDOSTANA

Un piatto tipico della Valle D’Aosta ed uno tra i più famosi piatti tradizionali alpini,   una deliziosa crema a base di Fontina da servire come antipasto oppure, se siete amanti del formaggio come me, un favoloso piatto unico da gustare con pane tostato, crostini, patate lesse …..e sfogliatine  salate. Ingredienti: 450  gr di Fontina Continua a leggere..

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VALDOSTANA BREADED STEAK WITH TURKEY WITH PEPPERS (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Valdostana di carne di tacchino con peperoni

A traditional main course of traditional Aosta Valley cuisine with a slight modification as regards the flesh, not red, but white and finished in the oven. Ingredients for 4 people: 4 turkey breast slices 2 yellow peppers 4 slices of Fontina Val d’Aosta, dop breadcrumbs, parsley 1 organic egg oil, garlic salt and pepper Preparation: Continua a leggere..

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REVISITED VALDOSTANA WITH GRILLED PEPPERS – Valdostana rivisitata con peperoni grigliati

The Aosta Valley steak is delicious plate of breaded meat typical of this wonderful region. I wanted to present it again in another way of closing it to roll and adding fontina, 2 other wonderful ingredients! Ingredients for 4 steaks Aosta Valley:4 slices of meat Fassone For the filling and the cover4 slices of Fontina Continua a leggere..

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