Tag Archives: uovo

HAMBURGER DI POLLO AL FORNO Sono buonissimi e leggeri questi hamburger di pollo al forno, una ricetta facile e veloce da realizzare per un secondo piatto gustoso e molto invitante,  molto apprezzati anche dai bambini ! HAMBURGER DI POLLO AL FORNO INGREDIENTI :  500 g. di petto di pollo tritato rosmarino tritato 1 uovo 40 Continua a leggere..

Ingredienti: 110g farina OO, 40g farina integrale, 1 uovo, 150g zucchero, 30ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 240g pere a dadini (con la buccia), 250ml vino rosso, zucchero a velo In una ciotola di vetro mettere a macero le pere nel vino rosso, coprire con pellicola e riporre in frigor per Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 1 uovo, 30ml rum, 50ml olio, 80g cornflakes integrali, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero e il rum, diluire con l’olio, aggiungere la farina setacciata con il lievito, e per ultimo unire i cornflakes, mescolando con cura, fino ad Continua a leggere..

Per la frolla al cacao: Lavorate 150 gr di zucchero con 3 tuorli, aggiungere 350 gr di farina, 200 gr di burro a tocchetti, 1 cucchiaino di lievito, 2 cucchiai di cacao amaro in polvere e iniziare a lavorare con le mani cercando di incorporare il burro per bene. Formate una palla e lasciatela riposare Continua a leggere..

Fra i rumori della folla ce ne stiamo noi due, felici di essere insieme… Parlando poco, forse nemmeno una parola…Walt Whitman ( 1819-1892) Ebbene sì sono passati nove anni da quando mi sono affacciata su questo mondo per me sconosciuto all’epoca e pure così affascinate ed intrigante..Da allora molta acqua..o meglio  farina, cioccolato, uova lieviti vari Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fette sottili di pane casareccio raffermo 4 uova medie alcune foglie di mentuccia fresche pepe nero macinato al momento 1 lt di olio di semi di girasole sale fino In una ciotola sbattete le uova con un … Continua a leggere →

Era da tempo che avevo intenzione di pubblicare questa ricetta e, benché si tratti di una semplice ricetta “di riciclo”, mi avvicino come sempre con molto rispetto allo straordinario mondo del Lievito Madre e di tutto ciò che gli ruota attorno. Dopo la Focaccia Semplice all’Olio, ho pensato che fosse arrivato il momento giusto per Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina di grano saraceno, 200g farina OO, 1 uovo, 80ml latte, 250g gorgonzola, 20g erba cipollina tritata, 150g funghi champignon affettati, 80g pancetta affumicata a dadini, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 6 foglie di salvia, olio, sale, pepe Mescolare le due farine e impastarle con 1 cucchiaio d’olio, l’uovo sbattuto con Continua a leggere..

Ho preparato questa focaccia di patate in padella con prosciutto cotto e caciocavallo per cena per la mia famiglia. Ha avuto un successone!! Ingredienti per una focaccia di patate da 24 centimetri: 500 g patate 150 g farina 50 g parmigiano 1 uovo 4 fette di prosciutto cotto 100 g di caciocavallo olio extravergine di oliva Continua a leggere..

Salsa verde al mixer ricetta veloce La salsa verde al mixer è così veloce da preparare che permette di non rinunciare alla bontà. Quando il tempo non è nostro alleato è bene fare appello a piccole astuzie che permettono di portare in tavola cose appetitose ugualmente. La salsa verde o bagnet verd è una salsa tipica Continua a leggere..