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Mediterranea Vegetariano Lasagne alla nerano un primo piatto adatto anche per le festività, con il condimento alla nerano. Spaghetti alla Nerano con fiori di zucca Gnocchi alla Nerano con mazzancolle Spaghetti alla Nerano DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornelloForno elettricoFrittura CucinaItaliana StagionalitàNataleTutte le stagioni Ingredienti Per la Continua a leggere..

Ingredienti: 270g farina OO, 1 uovo, 100g burro, 130g zucchero, 1 cucchiaio di limoncello, confettini di zucchero, confettura di albicocche, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, intridervi il burro fuso intiepidito, il limoncello, l’uovo, manipolando velocemente il tutto in una massa liscia e morbida; formare un panetto, avvolgerlo in pellicla Continua a leggere..

Ingredienti: 600g patate, 300g farina O, 1 uovo, 200g finocchi a dadini, 250g passata di pomodoro, 200g stracciatella, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepeLessare in abbondante acqua bollente e salata le patate per 35 minuti; scolarle e sbucciarle, schiacciare le patate e metterle a raffreddare in una capiente ciotola. Aggiungervi la farina, l’uovo e impastare in Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 60g farina di farro, 150g zucchero, 90g burro, 15ml maraschino, 7g lievito per dolci, 1 uovo, 13 chicchi d’uva tagliati a metà e denocciolati, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a veloMescolare in una ciotola le farine con il lievito, la scorza del limone e lo zucchero, intridervi l’uovo, il Continua a leggere..

    Biscotti, biscotti e ancora biscotti…Quelli che potete vedere in foto sono buonissimi e arrivano dritti dritti dalla mia fantasia. Sono perfetti da servire con il caffè, ma ogni momento è quello buona per una pausa deliziosa, vero?! La ricetta è molto semplice, come accade spesso da queste parti. Gli ingredienti principali sono mandorle, Continua a leggere..

Queste ciambelline natalizie sono dei biscotti semplici e golosi, da preparare insieme ai bambini, che si divertiranno un mondo a impastarle e realizzarle. Non sono particolarmente coreografici, ma per me il Natale è famiglia, amore, condivisione e cosa c’è di più bello che avvicinarsi alle feste preparando dolcetti in allegria? INGREDIENTI  200 g di farina Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 60g farina integrale, 150g zucchero di canna, 90g burro, 1 uovo, 15ml rum, 7g lievito per dolci, 50 pezzettini di cioccolato fondente, cacao in polvereMescolare in una ciotola le farine con lo zucchero e il lievito, intridervi il burro fuso e intiepidito, l’uovo, il rum e impastare in una massa morbida Continua a leggere..

Ingredienti: 400ml latte fresco intero, 100ml spremuta di melagrana, 180g zucchero, 30g amido di mais, 80g arilli di melagrana, 1 uovoIn un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con lo zucchero e l’amido, diluire a filo con il latte e la spremuta di melagrana, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; cuocere per 3 Continua a leggere..

Ingredienti: 2 formaggi primosale da 180g, 1 uovo, 2 cucchiai di ketchup (il mio, leggi qui), 1 cuore di insalata iceberg tagliuzzata, farinaOO, pangrattato, sale, olio per fritturaScolare il formaggio dall’acqua di governo, impannarlo passandolo prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un pizzico di sale e per ultimo nel pangrattato facendo ben aderire; impannarlo Continua a leggere..

    Le frolle di Santa Lucia sono squisiti biscottini della tradizione veronese. Questi dolcetti deliziosi vengono preparati per la Santa che, in groppa al suo asinello, nella notte tra il 12 e il 13 dicembre, passa nelle case dei bambini buoni lasciando loro regali e dolci Per i bambini un po’ monelli, invece, ci Continua a leggere..