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La ricetta me l’ha data mia madre. Lei dice che quando era più giovane la preparava spessissimo, ma non ricorda se io l’abbia mai mangiata, quindi é giusto che qualcuno la faccia… Ovvero dovevo farmela da sola XD Il risultato di questa torta è un pan di spagna molto sottile, morbido morbido e molto saporito, Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr di farina 200 ml di latte 2 uova 70 gr di olio 75 gr di zucchero 10 gr di sale 15 gr di lievito di birra Nutella qb 1 uovo per spennellare   Sciogliere il lievito nel latte tiepido insieme allo zucchero e lasciare riposare per qualche minuto. In una terrina setacciare Continua a leggere..

Vediamo la ricetta di oggi… Ingredienti: affettati misti (salame, prosciutto, capocollo, lonza…) sottoli (o sottaceti o giardiniera…) olive piccanti o in salamoia pane olio extv. di oliva sale uova sode formaggio… Procedimento: (per ogni persona) – disponete su un piattino alcune fettine di affettati misti (una o due di prosciutto, due o tre di salame, Continua a leggere..

FRITTELLE DOLCI DI CAROTE Delle frittelle per Carnevale diverse dal solito , molto gustose , croccanti fuori e morbide dentro e hanno come ingrediente principale la carota !  Facilissime da fare e veloci  ,ottime anche per fare mangiare le carote ai bambini..vediamo insieme la ricetta ! INGREDIENTI : 5 cucchiai di farina 00 2 uova Continua a leggere..

Abbiamo ancora delle belle zucche, cogliamo l’occasione per preparare questa saporita minestra tipicamente stagionale. Un avvertimento: ponente attenzione nello scegliere la zucca che dovrebbe essere di un bel colore arancione perchà, in questo modo, avremo i migliori risultati in cottura. Ingredienti Zucca gialla 400 gr. Un bicchiere di olio EVO Quattro uova Quattro cucchiai di Continua a leggere..

ravioli verdi – ricetta gustosissimi ravioli verdi  ripieni di salmone e robiola conditi con finocchi e panna fresca un primo veramente buonissimo da provare dosi per 4 persone ingredienti per la pasta 250 g di farina 50 g di farina di semola 80 g di purea di spinaci 2 uova per il ripieno 400g di Continua a leggere..

Copertina, divano e filmetto, Thanks God it’s Friday! Sappiamo di deludere quanti di voi ci immaginavano tigri della notte in giro ad albeggiare per locali hipster, ma ora come ora, dopo una settimana intensa e stressante preferiamo sbronzarci con la tisana detox ai fiori di tarassaco, roba forte!! Domattina però recupereremo un po’ di stile svegliandoci magicamente Continua a leggere..

Torta Frozen  per festeggiare i due anni di una bellissima bambina,  Ginevra. Cosa occorre per prepararla! – pan di spagna – 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina, vaniglia, un pizzico di sale. Procedimento qui. Tortiera cm 25 di diametro, cottura 50 minuti a 170°C. Da freddo tagliatelo in tre strati . - Continua a leggere..

Ingredienti: 500 gr di pasta frolla 400 gr di formaggio 180 gr di yogurt greco 5 uova 250 gr di zucchero semolato 2 limoni non trattati 200 gr di marmellata di lamponi …

Per chi non lo sapesse, i noodles, sono quegli spaghetti cinesi che vediamo sempre mangiare con le zuppe o brodi nei cartoni animati del sol levante. Preso da questo spirito di emulazione, ho deciso di provarli unitamente ad un ottimo brodo vegetale ed alle corposità delle uova. Il risultato è una zuppa corposa e ricca Continua a leggere..