Tag Archives: sorta

SFINCI DI RISO MESSINESI RICETTA SICILIANA

Sfinci di riso messinesi sono delle frittelle di riso tipiche siciliane del periodo Carnevalesco ma spesso preparate anche per San Giuseppe. Sono preparate con riso cotto nel latte, fritte e poi passate nello zucchero. Una sorta di arancino dolce. Pochissimi ingredienti per realizzare delle piccole bontà. Sono dei dolcetti golosi, dal sapore e profumo di Continua a leggere..

Continua a leggere..

Croccante alle Mandorle

… repost… Croccante di Mandorle… quello che sbrilluccica in tutte le bancarelle delle fiere, quello che profuma di festa, quello che fa tintinnare le papille gustative al primo "crunch". Ho sempre amato il croccante, eppure era da tanti e tanti anni che non lo compravo più. Da tempo però mi stuzzicava l'idea del "croccante fai-da-te". Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crostini di Polenta Concia

… repost … Da buona milanese adoro la polenta in tutti i modi, ma la mia ricetta preferita è, senza ombra di dubbio, quella che viene accompagnata dai formaggi. Tanti, buoni formaggi filanti e se c’è anche il gorgonzola (un must!)  ancora meglio. La ricetta di oggi è una rivisitazione della polenta concia: una sorta Continua a leggere..

Continua a leggere..

Plumcake salato alla zucca in friggitrice ad aria

Plumcake salato alla zucca in friggitrice ad aria, senza glutine e senza burro; ideale da servire in sostituzione del pane e per accompagnare salumi e verdure. Una sorta di torta rustica salata, molto soffice e tanto buona e filante. Per preparare il plumcake salato alla zucca ho utilizzato la farina per pane senza glutine Mix Continua a leggere..

Continua a leggere..

ricette afgane – bolani

 ricette afgane – bolaniUna ricetta afgana deliziosa che potresti provare è quella dei Bolani. I Bolani sono una sorta di “pizza” ripiena, tipica della cucina afgana, e possono essere farciti con vari ingredienti come patate, spinaci, o lenticchie. Ecco una versione semplice e gustosa:Ingredienti per l’impasto:500 g di farina1 cucchiaio di olio d’oliva1 cucchiaino di sale250 Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tronchetto sandwich

Ciao a tutti vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… tronchetto sandwich. Si tratta di una sorta di torta, un tronchetto realizzato con del pane in cassetta fatto in casa e farcito poi con dei cetrioli, della salsa bolzanina e del pollo. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia Continua a leggere..

Continua a leggere..

Matbuha – salsa di peperoni arrostiti e pomodori

Matbuha conosciuta anche come matbucha o matbuja è una sorta di insalata – salsa  dell’area nord africana, in particolare marocchina, composta di pomodori, peperoni arrostiti, olio di oliva ed aglio tutto cucinato insieme. Il nome del piatto proviene dall’arabo matbukha che significa “cucinata” La ricetta della matbucha è originaria in particolare dagli ebrei sefraditi che Continua a leggere..

Continua a leggere..

Involtini di melanzana alla parmigiana

Involtini di melanzana alla parmigiana un contorno a base di melanzane, pomodori, mozzarella, grana padano. Un contorno saporito, sfizioso e facile da fare, una sorta di parmigiana dall’aspetto anche più gradevole.

Continua a leggere..

Cuculli genovesi

Cuculli genovesi una sorta di antipasto della cucina genovese a basa di farina di ceci, ottimi anche per chi soffre di celiachia. Ricetta facilissima e veloce, richiede solo tempi di riposo un po’ lunghi. Farinata di ceci Panelle DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo12 Ore Tempo di cottura10 Minuti Metodo Continua a leggere..

Continua a leggere..

FRAGOTELLA ovvero CREMA SPALMABILE ALLE FRAGOLE

La fragotella è una buonissima e golosissima crema spalmabile alle fragole. Una sorta di nutella fragolosa. E’ facilissima da preparare. Ideale da spalmare su fette biscottate, pane tostato della prima colazione. Creerà dipendenza perchè è davvero spaziale e super cremosa. Solo 3 ingredienti per gustare una crema golosa. Inoltre è una crema spalmabile che non Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]