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A particular dish very tasty and the impact color not indifferent! :-) Ingredients for 4 people1 octopus of about 1 kilogram10 purple potatoes vitelotte1 organic lemoncilantro or parsleyextra virgin olive oilsalt, black pepper. MethodIn a pressure cooker, cook the potatoes. When they are cooked, drain, peel and cut into pieces not very large. In another Continua a leggere..

SOLO idee x come prepararle.. INGREDIENTIimpasto di Antonino Esposito x tutte PIZZA al SALAME PICCANTEcon Capuliato al pomodoro ciliegino al peperoncino Casa Moranamozzarella di bufalaparmigiano grattugiatoolio evo PIZZA con WURSTEL e POMODORINIcon formaggio fusoolio evo PIZZA ai FUNGHIFunghi misti (in barattolo all’olio)prosciutto cottoscamorza a fette PIZZA ROSSA al PECORINODatteriniPecorino grattugiatoolio evo La MIA Preferita PIZZA GRANA Continua a leggere..

La ricetta di oggi è la ricetta dei SENZA: senza latte, senza panna, senza uova, senza gelatiera, senza bimby e la ricetta dei SOLO: solo cacao, solo zucchero, solo cioccolato solo acqua ben bollente. Ci credete che viene un gelato spaziale???? Se non ci credete provatelo e ne riparliamo. Potete servirlo anche senza il croccante, è Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi volevo addolcirvi la giornata presentandovi  Sogni e Biscotti  tisane e amaretti di Sassello che contengono all’interno pensieri, aforismi che possono rappresentare un momento di riflessione personale, ma anche un lieto messaggio giornaliero! La pasticceria è artigianale, produce prodotti di altissima qualità  gli amaretti sono fatti a base di mandorla, dolci, Continua a leggere..

18 giugno domaaa a RORÈ!!!! Ci aspettiamo di vedervi numerosi a sostenere con noi l’associazione TOGOPARTAGE che si occupa di portare un aiuto concreto ai bambini del Togo!!! Ahhhh quasi dimenticavo: è anche per strafogarci con paninazzi impressionanti!!! Avremo a disposizione anga el vin del Brunone SOLO al nostro stand!!! GUUUUUUD MUHAHUAHUAHAi

1) Usare burro di qualità, circa metà del peso della farina (es: 500 farina 250 burro) bisogna sempre prima passare al mixer o farlo aiutandovi con le mani, burro FREDDO e farina così da ottenere una consistenza sabbiosa!2) vanno usati SOLO tuorli e aggiunti successivamente al  primo passaggio3) MAI zucchero semolato, solo zucchero a velo, Continua a leggere..

Pasqua e Pasquetta, cari lettori siete pronti per rilassarvi qualche giorno? Quanti sono di voi gli indecisi? Che abitano in Toscana, oppure sono venuti per le vacanze di Pasqua in questa regione e ancora non hanno deciso cosa fare? Vi ho trovato qualche bella idea per godervi questi giorni di festa. Alla Rocca di Staggia Continua a leggere..

Gualtiero Marchesi al vetriolo contro i nuovi protagonisti dello chef-set televisivo. E ne ha davvero per tutti… Gualtiero Marchesi scatenato 

Il Gambero rosso stila la classifica dei migliori bar d’Italia e per la Liguria ne sceglie solo uno … I BAR D”ITALIA

TORTA SALATA CON SPINACI RICOTTA E UOVA CHIAMATA ANCHE TORTA PASQUALINA PERCHE’ E’ L’IDEALE PER LE FESTIVITA’ PASQUALI…MA NON SOLO..E’ BUONISSIMA E VA MANGIATA TUTTO L’ANNO :P …… INGREDIENTI PER 6 PERSONE: PER L’IMPASTO:300 GR. DI FARINA 00150 GR. DI ACQUA1 CUCCHIAINO DI SALE1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA PER IL RIPIENO:30 GR. DI PARMIGIANO2 -3 Continua a leggere..