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Ricetta veloce ed economica treccia  ricotta e spinaci! Si avvicini la bella stagione e si decide magari di fare un pic nic all’ultimo minuto o un invito inaspettato. Per non fare la solita torta salata ma qualcosa di più scenografico un idea che vi può essere utile. Treccia ricotta e spinaci  Ingredienti 1 rotolo di Continua a leggere..

Questo panbrioche fatto qualche settimana fa ormai mi è proprio rimasto nel cuore! Devo dire che così morbido e soffice non mi era mai venuto, è stata proprio una soddisfazione, era così buono che appena dopo averlo fotografato su tutti i lati possibili -facendo come al solito innumerevoli scatti- ce lo siamo mangiato quasi tutto, lasciando… Continua a leggere..

Lo shamrock è un simbolo molto diffuso ma non-ufficiale dell’Irlanda e di Boston, città statunitense del Massachusetts, consistente in una foglia giovane di trifoglio, talvolta di Trifolium repens (trifoglio bianco, conosciuto in gaelico irlandese come seamair bhán) ma di solito … Continua a leggere →

Succulento questo dolce tradizionale  per la ricorrenza di San Giuseppe e Festa del papà. Non proprio tipico della mia zona, ma lo prendo volentieri in prestito dal nostro splendido meridione. Ormai in casa è diventata una consuetudine e in famiglia ogni anno se lo aspettano!Io le preparo con la tecnica della doppia cottura, ossia, prima Continua a leggere..

Cavolfiore in padella saporito La ricetta del cavolfiore in padella saporito è nata perché avevo un cavolfiore e volevo prepararlo per cena prima che si rovinasse. Mia madre di solito prepara questa verdura ubriaco in padella con il pomodoro. Buonissimo anche preparato in questo modo ma volevo prepararlo in un altro modo. Ed ecco qua… Continua a leggere..

Ricetta ispirata dal libro: PARIGI È SEMPRE UNA BUONA IDEA “La fetta di tarte au citron nei giorni dispari. Il bicchiere di rosso dopo la chiusura. Il mazzo di nontiscordardimé sulla tomba del padre ad aprile”  Le tortine con crema al limone sono mini tortine con una base croccante e in superficie una crema al limone Continua a leggere..

{ENG version below} Ne è passato di tempo dall’ultimo post, chi mi segue su Facebook forse non lo avrà notato (tengo la pagina più aggiornata rispetto al blog perchè più semplice da gestire), purtroppo però non riesco a scrivere senza ispirazione e la mia creatività ne risente, quindi mi sono dedicata alla ricerca di nuove ricette Continua a leggere..

Eccoci all’arrivo, forse più tardivo rispetto al solito, della Degustabox di Febbraio 2017; ce lo avevano annunciato i vari siti che si occupano di scontistiche e coupon: la degustabox di Febbraio 2017 sarebbe stata più ricca di contenuti, più variegata e avvincente. Ad onor del vero questa avvisaglia é stata assolutamente reale, una box variegata Continua a leggere..

Se cercate un modo per fare degli involtini di carne un pò diversi dal solito, particolarmente sfiziosi, gustosi e succulenti, sappiate che la ricetta di questi involtini di carne con prosciutto crudo fa proprio al caso! Una ricetta in parte tratta da riviste di cucina che leggo periodicamente, in parte ampiamente ri-adattata ai miei gusti Continua a leggere..

Questi hot dog rappresentano un grande classico del cibo fast food in Messico e Usa. Si trova anche in Canada, Australia e a volte in altre città europee. Scegliete i wurstel  di puro suino o, per restare più leggeri quelli di pollo e tacchino. Si preparano in un lampo e sono gustosi anche per i Continua a leggere..