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L’estate sta per finire ma ancora il caldo torrido (almeno qui al sud) non sembra voglia darci tregua: come al solito quindi, anche in fatto di dolci, la parola chiave è senza cottura! Questa sbriciolata è da segnare assolutamente nel vostro ricettario: è una di quelle -salvatutto- (salvamerenda, salvaddesert…

Il post di ieri sulla Instagram relativo ai branded content ha di nuovo scatenato un sacco di domande. Diciamo che come al solito la legge italiana è non indietro, di più! The post Contenuti brandizzati su blog e social appeared first on Giulia Golino – Cook Eat Love.

Una delle cose che mi piace di più dell’estate è quella di sedermi sulla sdraio e gustarmi un Liuk al limone. Anzi, meglio essere totalmente onesta, di solito ne mangio uno e gusto il successivo, sì perchè due sono meglio di uno

Di solito si dice giovedì gnocchi, invece in casa nostra, quando li preparo sono per il pranzo del sabato o della domenica. Mi piacciono tantissimo, ma, abituata a quelli della mia mamma, evito di farli spesso: i miei non saranno mai buoni come i suoi. Lei non pesa gli ingredienti, prepara tutto a naso e, Continua a leggere..

Parmigiana di melanzane bianca , cotta in padella ,una variante gustosa e veloce da preparare , perfetta da gustare in estate e quando si ha voglia di un piatto unico diverso dal solito . Per preparare la parmigiana di melanzane bianca ho grigliato le melanzane ma se la volete più sdaporita , potete friggere le Continua a leggere..

Dopo Ferragosto, finiscono le vacanze per la maggior parte di noi, mentre invece, l’ Estate continua e  purtroppo, anche il caldo che, di solito, dura  per tutto il  mese di Settembre. Per questa ragione, va ancora benissimo  la “Pasta Fredda” specie, se con il rientro a casa, abbiamo nostalgia delle vacanze estive appena trascorse. Oltretutto può essere… Continua a leggere..

Spesso capita di aver voglia di una cena diversa dal solito e che riesca ad accontentare tutta la famiglia. Quando il tempo a disposizione è poco, non si ha voglia di accendere il forno e si necessita di un piatto gustoso, le focaccine alle melanzane in padella sono la soluzione giusta. Con un gustoso e filante ripieno Continua a leggere..

Una versione diversa dal solito, quella che vi propongo qui per preparare la rana pescatrice altresì conosciuta come coda di rospo: una “catalana” fresca, leggera ed invitante da arricchire con più verdure fresche di stagione e profumate erbe speziate. Sicuramente più economico della più famosa aragosta alla catalana, trova spazio sia come antipasto, che secondo Continua a leggere..

Panna cotta al caramello Panna cotta al caramello uno dei dessert al cucchiaio più semplici ed apprezzati in Italia ma anche all’estero, molto delicato di sapore ma allo stesso tempo golosissimo e fresco, un fine pasto ideale. Di solito quando vado fuori a cena mi ritrovo sempre ad ordinarlo tra tutti i dolci elencati. Fino Continua a leggere..

L’Italia nella Morsa di Lucifero ,, un caldo infernale insopportabile …. ok in inverno ci lamentiamo del freddo eccessivo in estate del caldo ,solo che le stagioni equilibrate sono svanite …. “l’equilibrio ” che Parola Importante ,,nell’ultimo periodo non  so cosa sia è stato un periodo ricco di eventi Positivi e Negativi La Cosa Piu’ Continua a leggere..