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E’ una torta relativamente semplice, la cui bontà dipende essenzialmente dalla qualità delle sue tre componenti: la pasta frolla in primis, friabile ma quasi scioglievole, leggermente profumata di limone; poi c’è la crema, ricca e vellutata, anch’essa con sentore di limone, possibilmente di Costiera, nonché di vaniglia, quella vera in bacche; infine i pinoli, quelli Continua a leggere..

Se state cercando una crostata diversa dal solito, saporita ma facile da realizzare, la Crostata con Crema di Marroni e Ricotta fa esattamente al caso vostro! Si prepara in pochi minuti, utilizzando ingredienti facili da reperire e facili da lavorare, senza l’utilizzo di utensili elettrici. E’ ottima per ogni occasione dalla colazione al dessert, sia Continua a leggere..

Christmas lights – Cold Play Il mio Natale sarà viaggiante come al solito. Non ricordo di avere trascorso molti Natali in casa mia: succede che proprio quando tutto si trasforma in una tana accogliente e piena di atmosfera, a me tocca lasciarla….abbandonare le sue lucine, le candele profumate, il forno che lavora indefesso, il mio Continua a leggere..

Ho affinato negli anni questa ricetta, perchè ? perchè adoro le tartella alla frutta è un dolce semplice che piace a tutti. Come al solito è molto veloce, se non avete la teglia per mini muffin potete anche fare una crostata grande sarà assolutamente un successo .Questa volta ho voluto dare un tocco diverso alla Continua a leggere..

Nel caso non vi fosse chiaro, a casa mia piace il salmone. L’anno scorso, oltre all’esperimento muffin, c’è stato anche l’esperimento tartine. Di solito, è mio fratello che le prepara, con maionese e quella specie di caviale per poveri ma, l’anno scorso, sono riuscita a confondere le acque e a preparare un paio di esperimenti Continua a leggere..

Palline di mascarpone Una golosità a base di mascarpone e cacao, piccoli dolcetti da gustare a qualsiasi ora! La semplicità di questi dolcetti è unica.Sono facilissimi da realizzare, io di solito li preparavo con i miei nipoti ed era una corsa a chi ne mangiava di più prima ancora di farli ;)Per questo motivo ero Continua a leggere..

Lo spezzatino di maiale alla birra è un secondo veramente delizioso in questo periodo invernale. Facile da fare è un’alternativa al solito spezzatino.

Se state cercando dei biscotti golosi, saporiti e diversi dal solito, i Biscotti Rustici alle Noci fanno esattamente al caso vostro! Sono ottimi in ogni occasione, soprattutto a colazione o durante la pausa pomeridiana, magari accompagnati da una buona tazza di caffè. Possiamo personalizzare i Biscotti Rustici alle Noci in mille modi diversi, aggiungendo degli Continua a leggere..

Il Semifreddo al Doppio Cioccolato e Nocciole è un dessert facile da realizzare, goloso e diverso dal solito. E’ ottimo per ogni occasione, ma è come dessert che da il suo massimo. Possiamo personalizzare il Semifreddo a nostro piacimento, utilizzando i biscotti ed il liquore che più ci piacciono, oppure possiamo fare delle coppette mono Continua a leggere..

Stranamente questa volta diversamente dal solito non sto facendo una ricetta veloce, ma ho provato a preparare il pandoro ! Ero molto curiosa ed è da anni che volevo provare ed alla fine l’ho fatto ! E’ una versione decisamente più veloce e semplice, ma ha una lievitazione lunga quindi armatevi un pò di pazienza. Continua a leggere..