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Un mese è già passato. Me ne sono accorta solo ora che dobbiamo tirare le somme del primo mese di CONTEST. Io ed Elisa siamo contentissime che alcuni di voi abbiano sposato la nostra filosofia e si siano messi in GIOCO, scoprendo magari un altro modo di cucinare e per alcuni conoscendo nuovi blog e Continua a leggere..

La prima idea che vi lascio per utilizzare il pan brioche sofficissimo senza uova, sono questi golosissimi cornetti, ripieni ovviamente di Nutella Volendo si possono farcire anche con crema, marmellata o lasciarli semplicemente vuoti, sono buonissimi in ogni caso. Il segreto per renderli così soffici è spennellarli con latte e acqua sia prima che dopo Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta favolosa, da provare assolutamente. Questo pan brioche particolare, senza uova e con poco burro è di una sofficità pazzesca! Con tanto latte e un po’ d’acqua rimane morbidissimo ed è perfetto per realizzare qualsiasi lievitato, treccine, cornetti, panini dolci o altre dolci delizie. INGREDIENTI: 250 g di farina 0 65 Continua a leggere..

Sono le trattorie: dove mangi bene e spendi, relativamente, poco. A Genova ce ne sono, alcune le ha recensite il sito Dissapore, che ha stilato una top ten di questo mangiar bene, non sempre, low cost. Vediamo quali sono stati i risultati TRATTORIE: LA TOP TEN DI DISSAPORE

I bambini, si sa, non vorrebbero mai sentirsi “diversi”. E non solo loro. Se da adulti capiamo che la diversità è un vantaggio e può essere molto positiva, i bambini vorrebbero avere ciò che gli altri hanno: vestiti, matite, giochi e merendine. Alice, ancor prima di diventare diversamente intollerante, ha capito fin da piccolissima che Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : olio di mais, Dolci, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, frolla montata, ricette per vegetariani, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, HOME MADE, MELE, DOLCI AL CUCCHIAIO, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, SPEZIE, CROSTATE, sac’apoche o siringa per dolci, senza burro, zucchero a velo, Continua a leggere..

Ho visto questa torta in giro per i blog, e non ho resistito, ho provato subito a rifarla. Ci sono varie ricette per prepararla, ho utilizzato quella con la farina di riso e l’ho riadattata alle mia intolleranza al lattosio. La torta è sicuramente molto bella, e direi perfetta per la merenda di grandi e Continua a leggere..

Eccoci al nostro appuntamento settimanale con la cucina salutistica ma golosa. Naturalmente il protagonista, anche stavolta è il nostro Estrattore di succhi a freddo ESSENZIA by SiQuri . Una delle combinazioni piu’ gettonate per i succhi quotidiani è il connubio tra carote e mele che produce un estratto dolce, profumato, rimineralizzante ed efficacissimo per l’incarnato Continua a leggere..

Una nuova ricetta “GLUTEN FREE” ovvero SENZA GLUTINE!!!!! Friabili frollini fatti con farina di riso e Amido di mais ottimi per i chi soffre di celiachia e buonissimi per chiunque….. Perfetti sia da inzuppare che da mangiare cosí…..per spezzare la fame … Continua a leggere → L’articolo Video ricetta: “Frollini al cacao SENZA GLUTINE” – Aglio Continua a leggere..

Da oggi parte un nuovo contest: INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE. Per la prima volta non è un contest a cui partecipo come concorrente, ma questo è il contest mio e di Welda di Cioccolato e Liquirizia. Con questo gioco noi vorremmo coinvolgere più persone possibili per dimostrare che cucinare per un intollerante è facile e gustoso. Continua a leggere..