Tag Archives: secondo piatto

I bocconcini di pollo con salsa di soia, miele e semi di sesamo sono una prelibatezza da non perdere. Un secondo piatto semplice da preparare, leggermente dolce grazie alle note del miele e particolare per il sapore intenso della salsa di soia. E in più, ci sono le note fresche dello zenzero!

Siete rientrati dalle vacanze? Io purtroppo si, rientrare in città dopo alcuni giorni di pausa non è semplice, la voglia di mare, sole e relax ci perseguiterà per tutto il mese di settembre. Ma non buttiamoci giù, io già sono all'opera per consigliarvi ricette davvero squisite con ingredienti ancora di stagione.La cosa che più adoro Continua a leggere..

In questo periodo evito spesse volte il secondo piatto e abbondo invece con gli antipasti, di verdure soprattutto. Oggi vi presento queste bracioline davvero gustose e leggere che sono sparite in un baleno. Ero partita dall’idea di preparare delle bracioline di patate, poi in frigo ho notato un pugnetto di cime di zucchine lesse avanzatami Continua a leggere..

I Fusi di Pollo sono sicuramente la parte del pollo più amata, più scelta da tantissime persone. I Fusi di Pollo al Miele di Castagno è un appetitoso secondo piatto dal sapore particolare, un sapore un pò esotico dato dal miele di castagno. I Fusi di Pollo Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla Continua a leggere..

Gli involtini di alici alla siciliana: una ricetta buonissima, soprattutto per gli aromi che vengono utilizzati per la loro preparazione. Si possono fare fritti, ma se vogliamo una versione più light possiamo passarle al forno. Si possono cucinare per servirli come antipasti oppure per proporli come secondo piatto. Scopriamo quali sono gli ingredienti da utilizzare… Continua a leggere..

Le polpette di peperoni con cuore filante al formaggio costituiscono un secondo piatto davvero appetitoso e potranno essere servite anche come antipasto o ad un buffet e/o aperitivo, come finger food. Queste polpette sono rese ancora più gustose da un cuore filante al formaggio, provatele!

Il pesce è il re incontrastato della mia cucina estiva, fritto, in umido o a zuppa non manca mai sulla mia tavola. Oggi vi presento una delle mie zuppe ( qui ), sempre diverse, perchè il tutto dipende dal pesce che trovo che deve essere fresco obbligatoriamente di giornata. Evitate il pesce surgelato, niente in Continua a leggere..

I bocconcini di pollo al limone e rosmarino sono un secondo piatto molto leggero e profumato: è preparato, infatti, con petto di pollo fatto a pezzetti, impanato nella farina di mais, che dona ai bocconcini una piacevolissima croccantezza esterna e aromatizzati con succo di limone e aghi di rosmarino fresco. Questo secondo piatto ha un Continua a leggere..

Involtini ripieni Oggi una ricetta che farà impazzire grandi e piccini: involtini ripieni. Un secondo piatto gustoso con un ripieno cremoso. Una soluzione intelligente per trasformare una normale fetta di carne in sfiziosi involtini ripieni. La carne più adatta per questo tipo di preparazione è l’arista di maiale che manterrà bene durante la cottura. Inoltre non ci sono uova sia Continua a leggere..

Le polpette alla boscaiola sono un secondo piatto gustosissimo e saporito, a base di polpette di vitello insaporite in un sughetto cremoso preparato con funghi champignon. E’ un piatto che racchiude il secondo e il contorno e, volendo, ci si può condire anche un bel piatto di tagliatelle! Personalmente, amo molto i piatti che uniscono proteine Continua a leggere..