Tag Archives: Santa Chiara

È stata presentata oggi, lunedì 27 marzo, presso la Sala Trasparenza di Regione Liguria l’edizione 2023 di Tavole DOC, l’anima e il gusto della Liguria (Multiverso Edizioni), la  guida che promuove il meglio della ristorazione ligure. Il progetto editoriale  racconta le eccellenze culinarie ed i prodotti del territorio  da Ponente a Levante, i vini più pregiati, i Continua a leggere..

Nella Piazza del Campo, stanno per arrivare archeologia e grandi chef. Una Siena tutta in fermento per il Millennials Fest 2017 Siena Food Innovation, a Siena  il 5-6 ottobre, l’evento promosso dall’Università di Siena Santa Chiara Lab con il patrocinio del Miur. Curiosi di sapere chi saranno gli chef protagonisti? E cosa faranno? Ecco svelato Continua a leggere..

Sabato 21 e domenica 22 gennaio, prende forma nei palazzi più importanti di Siena, la seconda edizione di Wine&Siena. Le cose da fare sono tante, e ve lo ho descritte in parte sul mio articolo scritto per Agrodolce, quello che ci tenevo a dirvi è che sabato 21 gennaio c’è anche un convegno importante. “Sostenibilità Continua a leggere..

Mi piace tanto il blog di Roberto Fusco ” a cucina e mammà ” e lo visito spesso, le sue ricette hanno la facoltà di farti venire l’acquolina solo a guardare le foto. E così l’altro giorno ho scoperto questa pagnotta così invitante che tra il vederla e il farla il tempo intercorso  è stato Continua a leggere..

Per la sua cucina “laida e corrotta”, come ama definirla lui, si è disposti a prenotare il tavolo con ben 5 mesi di anticipo e a inerpicarsi fino alla deliziosa cittadina di Montefalco (Pg) a circa 150 km da Roma. Per chi non conoscesse Giorgione (davvero si può non conoscerlo?!?) è d’obbligo una piccola introduzione: Continua a leggere..