Tag Archives: salse

Assolutamente irresistibili, sofficissimi e preparati proprio come i veri pancakes americani, con il buttermilk. Da fare invidia anche a Paperino. Chi viaggia o ha viaggiato negli Stati Uniti lo sa che il sapore dei pancakes é tutta un’altra cosa, sono molto “fluffy” come dicono loro, e questo perché aggiungono buttermilk e un pochino di lievito Continua a leggere..

Legumi ed ortaggi freschi a semi vengono spesso usati per salse e condimenti davvero speciali come l’Hummus turco. L’Hummus classica cremina di ceci in cui intingere i Kofta d’agnello, altre polpette e squisitezze simili oggi vorremmo proporvelo di fave sfruttando così un goloso ortaggio di stagione! Hummus di fave 300 gr fave 30 ml olio Continua a leggere..

Volete preparare la cena con 2 soli ingredienti? Questa è la ricetta che fa per voi!! Si prepara velocemente e piacerà a tutti, specialmente ai bambini :) Potete utilizzare le patatine che preferite, anche se ne avete alcune in busta che si sono sbriciolare.. saranno perfette!!! Io ho usato quelle aromatizzare al ketchup, in questo Continua a leggere..

Gli straccetti di pollo fritti sono un gustoso secondo , che si prepara in pochi minuti e piace a tutta la famiglia. Questi straccetti di pollo fritti ,sono un finger food sfizioso ,da servire in abbinamento alle classiche salse come maionese e ketchup. Provateli ,sono davvero buonissimi. Guarda la video ricetta e iscriviti al canale Continua a leggere..

Ristoranti, Fast Food e Bar possono diventare la nostra rovina se non adottiamo le giuste contromisure, spesso in questi posti vengono consumati pasti ad alto contenuto calorico che rischiano di compromettere la nostra salute e vanificare gli sforzi delle nostre diete. Un recente studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ha Continua a leggere..

Amo le uova strapazzate con gli asparagi in particolar modo, anche se devo dire che le uova mi piacciono….in tutte le salse.

Come in una bella favola, il pomodoro e la pasta sono i protagonisti principali del Contest proposto da : http://www.mediterraneabelfiore.it/shop/, Azienda di Cecina che lavora questo favoloso prodotto  e ne produce salse, conserve e sughi. Ho realizzato questa ricetta con pochi ingredienti ma essenziali e di qualità, ho creato un paesaggio in miniatura adagiando i Mezzi Rigatoni trafilati Continua a leggere..

Una delle più classiche ricette della tradizione jamaicana è la Salsa Jerk, sarà perfetta se usata come base per cuocere carni come quella del pollo o il pesce grigliato, ma attenti è infuocata!Salsa Jerk 3 cipollotti 2 foglie di alloro un rametto di timo uno spicchio d’aglio 1 peperoncino Schotch Bonnet (o uno davvero piccante Continua a leggere..

Cucchiai di pasta sfoglia perfetti per un antipasto finger food. Da farcire con formaggi, mousse o salse.

Io e il mio Doppio, adoriamo la cucina cinese. L’amore nacque moltissimi anni fa quando, ancora, non erano di moda i ristoranti cinesi.  Complice lo zio d’America che cucina benissimo il “/redirect.php?URL=cinese” e  mi insegnò le basi e le tecniche piu’ comuni.  Il resto lo ha fatto un ottimo libro della Mondadori “La Cina in Continua a leggere..