Tag Archives: salmone
ravioli verdi
ravioli verdi – ricetta gustosissimi ravioli verdi ripieni di salmone e robiola conditi con finocchi e panna fresca un primo veramente buonissimo da provare dosi per 4 persone ingredienti per la pasta 250 g di farina 50 g di farina di semola 80 g di purea di spinaci 2 uova per il ripieno 400g di Continua a leggere..
Risotto cremoso alle zucchine e salmone affumicato…e un augurio speciale!
L’ingrediente principale per una buona cucina è l’amore per coloro per cui cuciniamo Ritorno dopo mesi di assenza, con un piatto semplice, che definirei “coccoloso” per augurare un felice compleanno ad una persona speciale, con la speranza che tutti i suoi sogni possano realizzarsi. Quanto mi manca questo mio angolino, prometto che troverò del tempo da Continua a leggere..
Salmone fresco e zucchine: un piatto delizioso e veloce per piccoli buongustai
L’altro giorno ero in terribile ritardo: erano le 12.30 e mi ero persa a chiacchiere al telefono… il pranzo per le pupotte? nemmeno l’ombra! Ma avevo comprato un trancio di salmone fresco al lidl e ho deciso di sperimentare un piatto che si è rivelato buonissimo sia per le piccole… L’articolo Salmone fresco e zucchine: Continua a leggere..
Sushi – Nigirizushi
Il sushi nigirizushi è un grande classico, fatto con delle polpettine di riso modellate a mano e un sottile strato di pesce…. vediamo come si fa. Ingredienti: Ingredienti: 125 g di riso basmati 250 ml di acqua 1 cucchiaio di aceto di riso (in alternativa aceto di vino) 1foglio di alga nori surimi salmone Continua a leggere..
Risotto zucchine e salmone
Risotto zucchine e salmone Ingredienti: 500 gr di riso 500 gr di zucchine 250 gr di salmone affumicato olio evo cipolla sale brodo vegetale Preparazione Incominciamo con il lavare e pulire le zucchine. Tagliamole a dadini e mettiamo da parte. In una pentola facciamo appassire la cipolla, aggiungiamo le zucchine a facciamo leggermente rosolare. A Continua a leggere..
aspic in crosta
aspic in crosta ricetta questo aspic è proprio diverso dal solito perché preparato in un cestino di pasta frolla e guarnito con salmone dosi per 4 persone 400 g di pasta frolla per l’aspic 1 foglio di colla di pesce 150 ml di brodo di pesce 2 cucchiai di vodka al limone 2 cucchiai di Continua a leggere..
Rotolo salmone philadelphia rucola
Benvenuto sul mio blog Rotolo salmone philadelphia rucola. Rotolo salmone philadelphia rucola un antipasto sfizioso, ma adatto anche come aperitivo, facile e veloce fa fare. Ingredienti per il rotolo: 6 uova 100 g di farina 1 cucchiaino di sale pepe Ingredienti per la farcitura: 160 g di formaggio philadelphia 250 g di salmone affumicato 20 Continua a leggere..
Insalata norvegese
Un’insalata ideale da consumare per un pranzo veloce o una cena dopo un allenamento in palestra: un piatto veloce, sano, che non richiede l’utilizzo dei fornelli, non eccessivamente calorico ma ricco di gusto. Una ricetta che deve il suo nome alla presenza del salmone affumicato, proveniente dal Mare del Nord e, per l’appunto, dalla Norvegia. Continua a leggere..
Insalata radicchio, melograno, salmone affumicato e arancia con vinagrette al melograno
Ci credete che questo weekend non neanche messo un piede fuori di casa? Ieri ho cucinato e fotografato ben tre ricette (era da tanto che non avevo così voglia di sperimentare in cucina), oggi pulizie e lavoretti vari in casa e poi al computer a lavorare sul blog…ora pubblico il post e dopo un po’ Continua a leggere..