Tag Archives: rosmarino

Ingredienti: 250g amaranto, 200g petto di pollo a dadini, 1 peperone rosso (300g), 100g maionese, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di basilico spezzettate, olio, sale, pepe Portare a bollore 800ml di acqua, unirvi l’amaranto, salare, mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 40 minuti, mescolando di tanto in Continua a leggere..

  Per tutti gli amanti del pesce crudo marinato, eccovi una fresca ricetta: cernia marinata  agli aromi. Potrete servirla come gradevole antipasto insieme ad una dadolata di verdure o ortaggi; un piatto estivo davvero molto stuzzicante. Fatevi tagliare dal vostro pescivendolo una bella fetta spessa di cernia (il peso varierà in base alle persone che Continua a leggere..

Qualche tempo fa Manuela Valentini del blog PROFUMI E COLORI, ci ha proposto un contest per celebrare la giornata delle marmellate del Calendario del Cibo Italiano. Si trattava, anzi si tratta, perché io ho accettato subito, di realizzare una ricetta con delle marmellate super speciali, realizzate all’Isola d’Elba con solo prodotti isolani. L’azienda si chiama Il Capepe Continua a leggere..

oggi un dessert fresco,goloso,sano e veloce il caldo ssembrava andao via e invece piano piano sta di nuovo prendendo piede e la forza di fare che stava ritornando è sparita avevo pensato a tante cose ma la voglia non c’è una vecchia collega diceva Eugenio  non c’è un modo umoristico per dice che “/redirect.php?URL=o’ geniu” Continua a leggere..

L’estate è il periodo perfetto per gustare questa tagliata di manzo con pesche arrosto. Qualsiasi sia l’occasione, dalla semplice cena in famiglia, alla grigliata con gli amici è un tipo di ricetta che si adatta perfettamente. E’ velocissima da preparare e se abbiamo il BBQ acceso la possiamo tranquillamente preparate sulla graticola, invece di utilizzare Continua a leggere..

Non sono affatto brava a mantenere le promesse con me stessa: infatti, mi ero giurata e spergiurata che non mi sarei più avvicinata al forno almeno fino a settembre. Così non è stato. Il fatto è che, quando mi sento in vena di cucinare, devo farlo. Punto e stop. Così, ieri sera alle 18.00, con Continua a leggere..

Buonasera dopo un bel po’  ritorno con una ricetta di mare insolita.Sono stata incuriosita da questo libro visto che mi capita spesso di guardare trasmissioni di cucina e MasterChef è una delle mie preferite.Il libro è stato ideato dal vincitore della 6° edizione Valerio.Ci sono ricette molto interessanti ed innovative. Ho sperimentato subito questa ricetta e Continua a leggere..

Le focaccine di patate sono fatte con lievito di birra, contengono le patate nell’impasto che le rendono super soffici e leggere. Il procedimento è il medesimo del PANE FATTO IN CASA ma l’aggiunta dei condimenti, delle patate nell’impasto e del rosmarino in superficie  rende queste focaccine davvero irresistibili! Sono senza uova e sono perfette per… Continua a leggere..

Cosce di pollo con patate al forno Per ottenere delle cosce di pollo con patate morbide e non secche internamente ho provato una doppia cottura, prima in padella e poi in forno.  Il risultato è buono, morbide dentro e arrostite fuori. Le cosce di pollo che avevo a disposizione erano di pollo tipo ruspante che Continua a leggere..

#salsicciaefagioli #salsiccia #fagioli #sausageandbeans #sausage #beans Un post condiviso da Massimo Martino (@tante.buone.ricette) in data: 19 Giu 2017 alle ore 02:09 PDT Salsiccia e fagioli Introduzione:Lo so fa caldo, va bene mangiare molta verdura e frutta, ma non ci posso fare niente quando mi viene voglia di farmi un bel piatto caldo di Salsiccia e Continua a leggere..