Tag Archives: ristorante

Il fenomeno del no show al ristorante — ovvero la pratica di prenotare un tavolo senza presentarsi né avvisare della cancellazione — è ormai una vera piaga per il settore della ristorazione. Molti clienti ignorano il danno economico derivante da questo comportamento: tra cibo sprecato, personale aggiuntivo e mancati incassi, un tavolo vuoto può costare Continua a leggere..

Dal 12 gennaio al 2 aprile 2026 torna la nuova edizione di Gourmantico, il percorso che celebra la cucina d’autore e le tradizioni gastronomiche del territorio. L’evento nasce dalla visione dell’Associazione Culturale Enogastronomica “Insieme”, impegnata da tempo nella diffusione di una cultura del gusto fondata su qualità, innovazione e valorizzazione delle eccellenze locali. Gourmantico non è Continua a leggere..

Domenica 21 dicembre cade il “Solstizio d’Inverno” e quale modo migliore per festeggiarlo con una festa? Quale? Quella che hanno organizzato i Quartieri di Gracciano, frazione di Colle Val d’Elsa (Siena), ovvero il Villaggio di Natale di Gracciano. Parco del Sodo è qui la festa? Certamente! In Via Montanara al civico 20 troverete oltre 50 Continua a leggere..

  “La pasta è magia” la rubrica che celebra la portata più amata da noi italiani, oggi mi ha messo alla prova. Un mesetto fa sono stata al ristorante ed ho assaggiato questi ravioli, chiamati ravioli di tartufo, naturalmente ho intervistato il cameriere e quando mi è stato detto fossero con le patate non ci Continua a leggere..

L’estate sta finendo -per parafrasare il titolo di una famosa canzone in voga negli anni ’80- ma non per questo le vacanze sono finite. Settembre è il mese ideale per una vacanza all’insegna del relax, la temperatura del mare è ancora piacevole, le mete turistiche si svuotano, quindi niente ressa e niente code, per godere Continua a leggere..

Questa ricetta è tratta dal libro di Sally Butcher, Veganistan: A Vegan Tour of the Middle East. Conosciuto grazie al gruppo  Cook_my_Books. Sally Butcher gestisce con il marito un noto negozio specializzato in cibi persiani e un ristorante dal nome Persepolis che si trova a Londra precisamente a Peckham, quartiere nell’estremo sud-est londinese.  Questo libro Continua a leggere..

Vivere un’esperienza gastronomica in un ristorante stellato come Il Ristorante del Sole o La Tavola Elegante non è solo una questione di gusto, ma anche di savoir-faire. Questi luoghi d’eccezione richiedono un rispetto delle regole di galateo che, se trascurate, possono trasformare una serata speciale in un momento imbarazzante. Dai piccoli gesti durante il servizio Continua a leggere..

In un’epoca in cui la dieta vegana conquista sempre più adepti, mangiare fuori casa può trasformarsi in un’avventura degna di Ulisse. Tra camerieri confusi, chef irritati e menu desolanti, essere vegani al ristorante è una vera prova di resistenza. Ecco un viaggio tragicomico nel mondo della ristorazione “vegano-resistente”. …

 Proposte veg e vegan al Bluesquare. Di recente apertura, Bluesquare si trova in via Tortona in una location spaziosa con ampio dehors. All’ingresso si è accolti dal lungo bancone del cocktail bar, irrinunciabile nei locali che si definiscono contemporanei, ossia attuali, che hanno il pregio di disporre di una cocktail list abbinabile al food. Definire questo posto un ristorante Continua a leggere..

 Dopo l’apertura di oltre 400 ristoranti in tutto il mondo, tra cui due a Napoli e uno in viale Bligny, O’Tacos, l’inventore e leader di mercato dei French Tacos – piadine ripiene con patatine fritte, carne e l’inimitabile salsa al formaggio – ha un nuovo indirizzo a Milano, in via Imbriani 28. Con questa nuova apertura, Continua a leggere..