Tag Archives: ricotta

Frittata al forno con spinaci freschissimi e morbida ricotta, un secondo leggero e soffice.

Pasta con ricotta e pomodorini , un primo piatto gustoso e filante che si prepara in pochi minuti . Una ricetta facile e veloce che conquisterà al primo assaggio . Per preparare la pasta con ricotta e pomodorini ho usato i maccheroni ella Nutrifree ma si possono sostituire con i fusilli , penne o pasta Continua a leggere..

CIAMBELLA CASSATA  SALVE A TUTTI, PER CHI NON HA MOLTO TEMPO DI PREPARARE  LA VERA CASSATA SICILIANA, PUO’ CONCEDERSI QUESTA VELOCE  MA BUONISSIMA CIAMBELLA PREPARATA CON IL BIMBY,  POTETE ANCHE REALIZZARLA CON LE FRUSTE,  UNA CIAMBELLA DI GRANDE EFFETTO MA SOPRATUTTO BUONA E PARTICOLARE. Ingredienti: 300 g di farina 00 + q. b. per infarinare 300 Continua a leggere..

DOLCE RICOTTA ALL’ARANCIA Uno dei dolci più buoni che abbia mai mangiato e uno dei più facili da realizzare grazie al bimby, potete comunque realizzarlo anche con le fruste,  e’ un dolce morbido e molto succoso, delizioso e ricco di sapore,  senza glutine e senza lievito. Ingredienti:500 g di ricotta io ho utilizzato la ricotta dolce Continua a leggere..

Dove fare colazione a Parigi Fare colazione nella capitale francese non significa solamente sorseggiare un café crème e addentare un fragrante croissant.. no, è molto di più! Tralasciando i café storici frequentati dagli intellettuali dell’800 ma tuttora in voga (come Le Café Procope o il Café de la Paix), si stanno facendo sempre più spazio Continua a leggere..

Anche questo è un mio esperimento….venuto piuttosto bene devo dire.Ho fatto un asemplice impasto per la pizza che ho usato per entrambe le preparazioni:Ho unito 350 gr di farina “0″ e 300 gr manitoba con 4 gr di lievito secco. Metto tutto nella planetaria con il gancio montato. Aggiungo 350 ml di acqua e 5-6 Continua a leggere..

Il Natale è quasi alle porte e – come da tradizione – in questi giorni si “ripescano” alberi di Natale, presepi e balocchi vari per addobbare a festa la casa.  Coloro che ancora non hanno provveduto iniziano la folle corsa per l’acquisto dei regali, cercando di trovare a ciascuno il dono perfetto senza dover girare Continua a leggere..

E’ una torta semplice da preparare e dal successo garantito. La morbidezza dei pezzetti di pera al suo interno contrasta con la croccantezza delle noci. Inoltre la presenza della ricotta la rende morbidissima anche a distanza di giorni. Vi basterà tenerla sotto una campana di vetro per poi gustarla quando ne avete voglia. Volendo potete Continua a leggere..

Dobbiamo essere sinceri: io e Massi odiamo le barbabietole! A parte il bellissimo colore, tutto il resto davvero non ci piace, nonostante le nostre mamme ne vadano pazze! Comunque è sbagliato limitarsi a cucinare solo gli ingredienti preferiti, dobbiamo metterci alla prova, siamo o non siamo sposini chef?! Così è nata questa ricetta, una torta Continua a leggere..

torta ricotta e cioccolato; ormai non è una novità trovare sul mio blog ricette con la ricotta, dolci o salate, si è ben capito che è uno dei miei ingredienti preferiti. Questa torta ricotta e cioccolato è davvero golosa, e poi l’abbinamento alla nutella è straordinario, quindi vi consiglio di provare questa ricetta. Naturalmente. come Continua a leggere..