Tag Archives: prosciutto

Frittelle di zucchine con prosciutto e mozzarella

Frittelle di zucchine con prosciutto e mozzarella, senza glutine e senza lievitazione. Facilissime e veloci da preparare!Le frittelle di zucchine con prosciutto e mozzarella che vi propongo oggi sono davvero buonissime, morbidissime e sfiziose; ideali da servire come antipasto o per secondo.RICETTA da non perdere=>Mezzi paccheri con vongole e pomodorini8 Dolci senza burro e senza Continua a leggere..

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Panzerotti

I panzerotti pugliesi sono un prodotto tipico della rosticceria pugliese, anche se con il termine “panzerotto” si intendono in genere differenti tipologie di prodotti di rosticceria, tipici del centro sud Italia, che ricordano la forma dei calzoni. Fritti o al forno, farciti con prosciutto e formaggio, pomodoro e mozzarella, verdure grigliate a piacere. Qualunque sia Continua a leggere..

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Torta rustica con zucchine e salame

Oggi vi consiglio una gustosa Torta rustica con zucchine e salame, veloce e facilissima da preparare. Perfetta da servire per cena o come secondo.Per preparare la torta rustica con zucchine e salame ho usato la pasta sfoglia già pronta senza glutine della Schar; in alternativa potete preparare la pasta brisè => RICETTA Il salame potete Continua a leggere..

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Anelletti al forno con Melanzane, Prosciutto Cotto e Scamorza

Buongiorno a tutti e ben trovati. Si avvicina il fine settimana e, come da tradizione, qui a Palermo si preparano gli anelletti siciliani al forno. La classica ricetta prevede un condimento a base di ragù di carne, piselli, salumi, formaggi e uova sode, io invece oggi vi propongo una variante più leggera e al tempo Continua a leggere..

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Rotolo di frittata ai peperoni

Questa coloratissima frittata è un piatto facile da fare, si può preparare in anticipo, è adatto anche per un picnic o un buffet ed è buono e di effetto. Un piatto molto estivo e che si presta a delle varianti: i peperoni possono essere sia rossi che gialli e al posto del prosciutto cotto si Continua a leggere..

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Plum cake salato al doppio yogurt … sofficissimo!

E la notte si riempirà di musica, e le preoccupazioni, che infestano i giorni, leveranno le tende e scivoleranno via in silenzio (H.W. Longfellow) Non sempre le cose vanno come vorremmo, ma a volte una situazione che apparentemente sembra negativa, potrebbe trasformarsi in un nuovo inizio, magari anche verso un orizzonte migliore. Io credo nella Continua a leggere..

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Asparagi Bio con prosciutto crudo e uovo in camicia

Oggi vi propongo una ricetta semplice, ma molto gustosa, preparata con ingredienti Bio e di qualità. Visto la stagione ho pensato di promuovere gli asparagi, sia per il loro valore nutrizionale sia perché nella mia zona sono diversi i produttori di questo ortaggio, e come ben sapete sono una sostenitrice del km0. Questa ricetta, inoltre, Continua a leggere..

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Pasta veloce e cremosa con zucchine e prosciutto

Pasta veloce e cremosa con zucchine e prosciutto cotto un primo piatto gustoso e veloce, pronto in 10 minuti.La pasta veloce e cremosa con zucchine che vi propongo oggi è davvero buonissima e piace a grandi e piccini. Provatela per pranzo o cena!RICETTA DA NON PERDERE=>Crostata ripiena di crema e marmellataSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

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TORTELLI GRATINATI con CIPOLLOTTI

Ingredienti: 1kg tortelli di ricotta e spinaci, 150g cipollotti tagliuzzati, 80g prosciutto crudo a dadini, 30g pistacchi spezzettati grossolanamente, 600ml latte, 50g burro, 50g farina OO, 40g grana grattugiato, noce moscata, olio, sale Riunire in padella i cipollotti con il prosciutto, 4 cucchiai di olio, una presa di sale e appassire a fiamma bassa per Continua a leggere..

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