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Prepariamo le tagliatelle con zucchine e panna allo Chardonnay, una ricetta per la quale utilizziamo il vino bianco piemontese Langhe DOC Chardonnay dell’azienda Tenuta Cucco. Questo prodotto è ottimo, perché si caratterizza per un profumo intenso e per un colore splendido con riflessi dorati e verdognoli. Il suo sapore ricorda le fragranze del biancospino e Continua a leggere..

COOKIES AL BURRO DI ARACHIDI E CIOCCOLATO Sono buonissimi, croccanti e deliziosi questi cookies al burro di arachidi e cioccolato, un profumo meraviglioso e un sapore davvero golosissimo, perfetti per la prima colazione o la merenda ! Non avevo mai assaggiato il burro di arachidi ero proprio curiosa di provarlo e di sperimentare qualche ricetta Continua a leggere..

L’orange curd è una crema all’arancia, molto meno zuccherata della marmellata ma doppiamente concentrata di profumo. Si tratta di una crema utilissima per profumare torte e ciambelle, per farcire biscotti o creme, per profumare i lievitati al sapore di arancia o anche semplicemente da mangiare così su una fetta di pane. Il procedimento è simile a… Continua a leggere..

BOMBETTE DI CARNEVALE AGLI AGRUMI Sono semplicemente deliziose queste bombette di carnevale agli agrumi, semplicissime da realizzare e sopratutto velocissime ! Soffici e con un sapore e profumo di arancia e limone golosissimo, ottime per la merenda e per festeggiare il Carnevale ! BOMBETTE DI CARNEVALE AGLI AGRUMI INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 3 cucchiai Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi vi propongo la ricetta di un dolce semplice ma che mi è piaciuto molto: la ciambella di prugne secche al profumo di nocciola. In casa mi ritrovo spesso le prugne secche

Anche se la Cantina I Borboni di Lusciano ha origini antiche, che risalgono ai primi anni del Novecento, il marchio I Borboni nasce “solo” nel 1982 per merito del Cav. Nicola Numeroso,  personaggio carismatico, al quale va riconosciuto il fatto di essersi tanto prodigato per salvare dal pericolo di estinzione l’antico vitigno Asprinio d’Aversa, e Continua a leggere..

-Riconoscere il pesce fresco: Il pesce fresco e’ elastico. Per riconoscere se il pesce e’ fresco o no esiste quindi un trucchetto che consiste nel premere con un dito sul pesce e vedere se la polpa ritorna a prendere la forma originaria o se rimane il segno del nostro dito. In questo caso il pesce Continua a leggere..

A colazione, a merenda o per un tè in compagnia, ogni momento è buono per gustare questa ciambella. Soffice e senza burro, è irresistibile..come lo era il suo profumo mentre era in forno e stava cuocendo. E’ molto semplice da preparare con pochi ingredienti uova, zucchero, farina e cacao.   Ingredienti: 250 g di farina 25 Continua a leggere..

MIGLIACCIO NAPOLETANO Il migliaccio è un dolce tipico Napoletano buonissimo, cremoso, dalla consistenza umida e con un delizioso profumo di arancia e vaniglia . Si fa per tradizione il periodo di Carnevale ed è molto invitante, io lo definirei un goloso dolce al cucchiaio perchè si scioglie in bocca, vediamo insieme la ricetta ! MIGLIACCIO NAPOLETANO Continua a leggere..

La torta al mandarino vegana è un dolce super goloso e semplicissimo da preparare, ottimo da gustare sia a colazione che a merenda. L’ho preparata così per gioco, per capire che tipo di dolce fosse dal momento che non avevo mai provato a preparare un dolce che prevedette all’interno l’uso dei mandarini. Ve lo dico? Continua a leggere..