Tag Archives: primavera

 L’ Acetaia De Nigris 1889 ha dato vita a una nuova linea firmata dallo chef Davide Oldani, presentata la scorsa primavera a Identità Golose e ora rilanciata presso la Boutique di Milano della maison. A introdurla sono stati Luca De Nigris, CEO dell’acetaia, e lo chef bistellato Davide Oldani, patron del ristorante D’O. Ne parlo nell’articolo dedicato all’evento.

Vegetariano Tagliatelle al burro e basilico questo è il piatto della semplicità, ma non per questo meno saporito e profumato. Tagliatelle con pomodorini e robiola Tagliatelle primavera Tagliatelle alla contadina Tagliatelle alle olive nere Tagliatelle al prosciutto crudo DifficoltàFacile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura10 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte Continua a leggere..

Oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa per un pranzetto fresco e leggero: hummus di ceci e asparagi. Si tratta di una ricetta primaverile, ma visto che oggigiorno le verdure si trovano tutto l’anno perché non approfittarne! Vorrà dire che in primavera lo prepareremo con asparagi freschi, mentre nelle altre stagione ricorreremo a quelli Continua a leggere..

Immaginate un dolce che unisce la cremosità tipica del tiramisù italiano con un tocco di freschezza e leggerezza, perfetto per le calde giornate di primavera o estate. La chef Julie Andrieu ha svelato il suo segreto per un tiramisù alle fragole meno dolce, senza rinunciare al gusto gourmet e alla tradizione. In soli 40 minuti Continua a leggere..

L’arrivo della primavera porta con sé il risveglio della natura e la rinascita del nostro amato orto. Ma purtroppo, con temperature ancora altalenanti e giornate piovose, torna anche un ospite indesiderato: le limacce. Questi piccoli ma voraci molluschi possono rapidamente trasformare le foglie rigogliose in un ricordo sbiadito. Fortunatamente, esistono soluzioni naturali ed economiche, perfette Continua a leggere..

Cotolette di cosce di pollo disossate con emmenthal un secondo piatto facile, veloce e molto saporito. Un piatto che non richiede doti culinarie, ma solo pochi minuti di attenzione. Scaloppine di pollo alla paprika Pollo in umido al forno con olive Cosce di pollo primavera DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura35 Minuti Continua a leggere..

Il carciofo è senza dubbio il fiore più buono della primavera.  Con la sua delicatezza e il suo sapore unico, conquista ogni piatto in cui viene protagonista. Questa ricetta semplice e profumata esalta tutta la bontà dei carciofi, gratinandoli con una panatura aromatica di erbe fresche e scorza di limone.  Se ami i carciofi, prova Continua a leggere..

Italia ed Europa in 5 mete per godere appieno la magia della primavera. Complici i numerosi ponti in questo 2025 la voglia di partire, alla scoperta di destinazioni inedite, è tanta. Qui trovi 5 mete, che ho selezionato per i tuoi viaggi di primavera, che ti permetteranno di godere di un mix fatto di arte, Continua a leggere..

Oggi evasione fuori dalla mia cucina! Vi suggerisco una meta da sogno per coppiette in cerca di romanticismo, adatta ai prossimi weekend primaverili. Spero che questo post vi faccia un po’ sognare come ha fatto sognare me mentre ripercorrevo virtualmete le tappe di questo breve viaggio. Ho inserito foto belle grandi perchè anche voi possiate Continua a leggere..

Il pesto di limone profuma di primavera. Fresco, colorato, frizzante da uno sprint in più ad un piatto di pasta. Il pesto di limone, si prepara in pochissimi minuti, giusto il tempo che cuoce la pasta e potete personalizzarlo come più preferite. Ho messo qualche foglia di prezzemolo, mandorle e pinoli, ma potete sostituire il Continua a leggere..